Fisk er så godt! Så i dag disker jeg opp med ovnsstekt sei i dill- og sitronsaus til middag. Det er en velsmakende rett, som lages på omtrent 40 minutter, alt etter hvor flink du er til å multiaske. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 30-40 min Enkel Ingredienser: 900 g Poteter 600 g Seifilet (frosset) …
Stikkord: farmors oppskrift
14 desember – Jødekaker
Min farmor kalte disse kjeksene for Jødekaker, og i kokeboken hennes er de benevnte som det. kjeksene har sikkert skiftet navn (til noe mer passende) siden den gangen hun skrev ned oppskriften, uten at jeg vet til hva. Uansett- navnet skjemmer ingen og kjeksene er gode de og hører absolutt julen til. Ingredienser: 250 g…
11 desember – Farmors Krydderkake
Hvorfor ikke bake Farmors Krydderkake til 2 søndag i advent eller til en annen dag i desember? Den er en skikkelig saftig og god. Den inneholder blant annet kanel, nellik, ingefær, korinter, mandler, sukat. – Altså smaker som jeg forbinder med advent og jul. Nydelig god sammen med kaffe eller te, eller hva med varm…
4 Desember – Finske pinner
Finske pinner er kanskje en av de anonyme julekakene, som man ikke forsyner seg med, når det er mange å velge mellom. Men når man likevel velger en finsk pinne blir man positivt overrasket, og spiser garantert mer enn en. Ingredienser: 275 g Margarin 275 g Hvetemel 100g Sukker Topping: Mandler, perlesukker Sukker…
Fra Farmors kokebok – Hamburgerrygg med rødøksaus
Har du noen gang spist stekt Hamburgerrygg med rødløksaus? Jeg fant en oppskrift i farmor sin kokebok som het akkurat dette. Jeg kunne først ikke huske at jeg hadde spist det som barn, men det hørtes både godt og spennende ut. Så jeg bestemte meg for å lage det til middag. Her var det velkjente…
Farmors Drømmekake på hennes bursdag
Hva passer vel bedre enn å legge ut en av farmor sine kakeoppskrifter i dag, siden det er hennes fødselsdag. Hun ville ha fylt 113 år i dag hvis hun hadde levd, men det gjør hun naturligvis ikke. Men vi feirer dagen med farmors drømmekake, som var en av mine favorittkaker som barn (og er…
Lapp 15 i sommerprosjektet vårt og Frokostmuffins til frokost
I dag laget jeg frokostmuffins. – Vi spiser dem så og si rett fra ovnen, sammen med smør, syltetøy eller honning. Det er skikkelig godt. Vi trengte litt ekstra energi i dag, for det er siste lørdag i sommerferien. Snart setter vi nesen hjemover, og da er det vel slutt på sommer og ferie. Heldigvis…
Fredagskos med Rabarbrasuppe og lapp nummer 4 til sommerprosjektet vårt
Nå er vi ferdig med lapp nummer 4 i sommerprosjektet vårt, som er et mønster av fastmasker og luftmasker.Jeg føler at vi nå har har bevegd oss et skritt lengre enn grunnteknikkene når vi kombinerer to teknikker altså fastmasker og luftmasker. Vi brukte litt tid på denne lappen, for det var litt vanskelig å finne…
Min farmors rabarbragrøt
Nå begynner rabarbraen å bli moden, og Rabarbragrøt må være noe av det beste jeg vet. I alle fall på denne tiden av året. Da jeg var lita elsket jeg å plukke rabarbra (eller «Bare Bra» som jeg kalte den) og dyppe den i en kopp med sukker. Om det var rabarbraen som smakte så…
Nå er det snart 17 mai, 17-mai kake og utkast til program for den store dagen
I morgen er det 17-mai, og jeg kjenner det allerede at i år blir det en ganske rar og annerledes 17-mai. – Ingen barnetog, folketog eller russetog, ingen 17.-mai lunsj med familien, eller andre 17-mai aktiviteter som vi bruker å gjøre. Det blir nok heller ingen slitne bein eller gnagsår når dagen er omme. Triste…
