Fisk til middag i dag – Ovnsstekt Sei i dill- og sitronsaus

Fisk er så godt! Så i dag disker jeg opp med ovnsstekt sei i dill- og sitronsaus til middag. Det er en velsmakende rett, som lages på omtrent 40 minutter, alt etter hvor flink du er til å multiaske. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4  30-40 min Enkel Ingredienser: 900 g Poteter 600 g Seifilet (frosset)  …

14 desember – Jødekaker

Min farmor kalte disse kjeksene for Jødekaker, og i kokeboken hennes er de benevnte som det. kjeksene har sikkert skiftet navn (til noe mer passende) siden den gangen hun skrev ned oppskriften, uten at jeg vet til hva. Uansett- navnet skjemmer ingen og kjeksene er gode de og hører absolutt julen til. Ingredienser: 250 g…

11 desember – Farmors Krydderkake

Hvorfor ikke bake Farmors Krydderkake til 2 søndag i advent eller til en annen dag i desember? Den er en skikkelig saftig og god. Den inneholder blant annet kanel, nellik, ingefær, korinter, mandler, sukat. – Altså smaker som jeg forbinder med advent og jul. Nydelig god sammen med kaffe eller te, eller hva med varm…

4 Desember – Finske pinner

Finske pinner er kanskje en av de anonyme julekakene, som man ikke forsyner seg med, når det er mange å velge mellom. Men når man likevel velger en finsk pinne blir man positivt overrasket, og spiser garantert mer enn en. Ingredienser: 275 g Margarin 275 g Hvetemel 100g Sukker Topping:   Mandler, perlesukker   Sukker…

Fra Farmors kokebok – Hamburgerrygg med rødøksaus

Har du noen gang spist stekt Hamburgerrygg med rødløksaus? Jeg fant en oppskrift i farmor sin kokebok som het akkurat dette. Jeg kunne først ikke huske at jeg hadde spist det som barn, men det hørtes både godt og spennende ut. Så jeg bestemte meg for å lage det til middag. Her var det velkjente…

Fredagskos med Rabarbrasuppe og lapp nummer 4 til sommerprosjektet vårt

Nå er vi ferdig med lapp nummer 4 i sommerprosjektet vårt, som er et mønster av fastmasker og luftmasker.Jeg føler at vi nå har har bevegd oss et skritt lengre enn grunnteknikkene når vi kombinerer to teknikker altså fastmasker og luftmasker. Vi brukte litt tid på denne lappen, for det var litt vanskelig å finne…

Askeonsdag med ovnsstekt Sei i dill- og sitronsaus

Askeonsdag er tradisjonelt den første dagen i fastetiden, 40 dager før påske. Eller rettere sagt 46 dager før påske, siden søndager ikke er en dag for faste. Så i dag, disker jeg opp med ovnsstekt sei i dill- og sitronsaus til middag. Det er en velsmakende rett, som lages på omtrent 40 minutter, alt etter…

7. desember – Farmors Krydderkake

Hvorfor ikke bake Farmors Krydderkake til i morgen – 2 søndag i advent eller til en annen dag i desember? Den er en skikkelig saftig og god. Den inneholder blant annet kanel, nellik, ingefær, korinter, mandler, sukat. – Altså smaker som jeg forbinder med advent og jul. Nydelig god sammen med kaffe eller te. Eller…