Fløtesaus

«Alt blir bedre med saus» – I alle fall med denne sausen. Veldig enkel å lage – god på smak!

Fløtesaus Ingredienser 1 Løk (hakket) 2 ss Smør 7 ½ dl Kraft (eller vann med 3 buljongterninger) 2 ss Hvetemel 2 dl Fløte 2 ss Ripsgele 2 ss Soyasaus Salt & pepper Valgfritt:) Sopp Persille https://heidisboble.no/ @heidisboble

PorsjonerTidVanskelighetsgrad
4-630 min.Enkel

Ingredienser:

1Løk (hakket)
2 ssSmør
7 ½ dlKraft (eller vann med 3 buljongterninger)
2 ssHvetemel  
2 dlFløte
2 ssRipsgele
2 ssSoyasaus
 Salt & pepper
Persille til pynt (valgfritt)

Slik gjør du:

1 Skrell løken, og
– Hakk den
2 Smelt smøret i en kasserolle på middelsvarme,
– Tilsett løken, og
-La det surre til den er blitt myk og blank ca 5 min.
– Tilsett den hakkete soppen
3 Tilsett 6 dl av kraften
(eller vann og buljong)
– Kok opp
4 Rør hvetemel ut i resten av den kalde kraften (vannet), og
– Tilsett det en tynn stråle mens du rører
– Kok opp under omrøring, og
– La sausen småkoke i min, 10 min,
gjerne lengre
– La den stå til du skal bruke sausen
5 Rett før du skal servere sausen:
(- Hvis du vil kan du sile sausen nå)
– Ha i kremfløte, soyasaus og ripsgele og
– Kok opp
6 Serveres varm

Fløtesaus Ingredienser 1 Løk (hakket) 2 ss Smør 7 ½ dl Kraft (eller vann med 3 buljongterninger) 2 ss Hvetemel 2 dl Fløte 2 ss Ripsgele 2 ss Soyasaus Salt & pepper Valgfritt:) Sopp Persille https://heidisboble.no/ @heidisboble