Epler, epler, epler – Myke rundstykker med eple, parmesan og cheddar

Myke rundstykker med eple, cheddar og parmesan er skikkelig godt som tilbehør til pasta, supper, gryter mm. Men de er også gode som for eksempel frokostrundstykker med godt pålegg på. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 42 3 timer Enkel Ingredienser: 1 pk Gjær (50 g) 12-15 dl Hvetemel (ca1 kg) 2 ts Salt 1 ts Sukker 5…

«Den 13. disippel» av Tom Egeland og hveteboller som snacks

Før jeg dro på sykkeltur i dag – satte jeg en bolledeig, – da jeg var tilbake, var deigen ferdig hevet og bollene klare til å trilles ut. For en glede! Er det egentlig noe bedre enn nystekte hveteboller når du har vært ute i frisk luft. Gode ferske boller, med smør og ost! Kaffelatte eller kakao med krem! Så her er oppskriften:

Epler, epler, epler og mer epler :)

I går fikk jeg en kasse epler i gave fra verdens beste svigerdatter -Ida. En hel kasse Pomes de can Boix – pomes fuji el marc, har hun tatt med fra Spania til meg! Det er hyggelig det! Og tro du meg, det er de største eplene jeg noen gang har sett. De spanske eplene…

Agatha Christies «Mysterium i Vestindia» og Vafler til lunsj

Agatha Christie er en av mine favorittforfattere når det kommer til krim. Denne uka har jeg lest «Mysterium i Vestindia». Det er mange år siden sist jeg leste denne men jeg gledet meg skikkelig til å lee den igjen, og (for å foregripe begivenhetene), jeg ble ikke skuffet. Forå hoppe rett til oppskrift en på…

Dagens forrett – Kamskjell i safransaus

Dette er en god forrett, som passer til de fleste anledninger. En kan koke fiskekraften selv, men en kan godt bruke ferdig fiskekraft og ferdig rensede kamskjell. Da lages denne retten på under 20 minutter. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 30 min + 65 min. Enkel Ingredienser: 12 Kamskjell 1 ss Olje (nøytral, f.eks .soya) Salt,…

Selma and me are baking liver-cookies for Santa and her dogfriends

Liver bone-treats – ENGLISH recipe here Leverpostein-bein – NORSK oppskrift her Selma was a little worried about Santa Claus and whether he would come tomorrow. So to be on the safe side, she wanted to bake her favorite Cookies – namely liver pate bones. Now, the cookies are standing nicely in front of the chimney…

Tradisjonen tro Lutefisk på Lillejulaften

Jeg håper dere alle gleder dere like mye til jul som de jeg gjør! På lille julaften har vi lutefiskparty. Det er en tradisjon helt siden barna var små. Den gangen var vi mange både store og små. Nå har barna vokst til , men de deltar fremdeles. Som en av ungdommene som ikke kunne…

1 desember og jeg baker Rosinboller

I dag er det 1. desember og jeg baker rosinboller. Boller med rosiner er kanskje den typen boller jeg liker aller best. Men siden ingen av barna er spesielt begeistret for rosiner, baker jeg helst uten rosiner. I dag, derimot, baker jeg MED rosiner og bollene er bare sååååå gode! Denne oppskriften er uten melk…