Alternativ thanksgivingsmeny

Nå kan det jo være noen som ikke har spesielt lyst til å servere kalkun på Thanksgiving. Som en liten inspirasjon til dere kommer jeg i dag med et forslag til en skikkelig god thanksgivings meny. Menyen består av fem retter, som henger godt sammen: THANKSGIVING MENY Sjampinjong paté – for oppskrift, trykk HER  Søtpotetsuppe…

«Et juleeventyr» av Abby Clements og honningpai

Jeg følte virkelig behov for å lese en enkel, koselig bok, uten for store konflikter og problem denne uka. Så jeg valgte «Et juleeventyr» av Abby Clements, som viste seg å være en slik bok. Ikke noe drama, eller store spørsmål, men rett og slett en feelgoodbok, som handler om advent, fellesskap, familie og vennskap….

Frøloff fra mormors kokebok

Denne loffen er skikkelig god, og passer godt som tilbehør til for eksempel pasta, supper, gryter og eller bare med smør og pålegg. Porsjoner: Tid: Vanskelighetsgrad 2 brød 3 timer Enkel Ingredienser: 50 g Smør (smeltet) 7 dl Melk (lunken) 1 pk Gjær 1 kg Hvetemel (ca. 16 ½ dl ) 1 ts Sukker  ½…

Resultater fra Pet-scan og operasjonsplaner …

I dag var det time på gynekologisk poliklinikk fra kl. 08.00. Planen for dagen er, som jeg fortalte i går, fullpakket: Samtale med sykepleier Samtale med gynekolog om bildene fra PET mm Gynekologisk undersøkelse Blodprøver Samtale med Anestesilege Samtale med fysioterapeut Siden den aller første snøen hadde lagt seg i løpet av natta, så jeg…

Verdens beste venner og Veien videre …

Jeg blir så varm om hjertet når jeg tenker på all oppmerksomhet og omsorg jeg har fått i de siste dagene. Ikke bare har jeg fått blomster, sjokolade, hyggelige meldinger og telefoner. Jeg har også fått spill, for å ta tankene vekk fra alt annet. Det er nesten så jeg begynner å gråte når jeg…

PET- Scan i dag!

De akutte magesmertene fra i går, gav seg aldri. De ble litt bedre, men de gav seg ikke. Jeg må ærlig innrømme at jeg hadde skikkelig problem med å sovne i går kveld. Men nå er dagen her. Jeg fastet fra i går kveld, drakk et halvt glass romtemperert vann i morges, og var på…

Forberedelser til PET

Da har det gått noen dager. Beskjeden begynner å synke litt inn hos meg og hjernen viser nå tegn til å begynne å virke litt igjen. I morgen er det PET-scan, CT og MR for meg! Så nå har jeg tatt noen flere grep enn å informere min mann og barn. Når hjernen begynte å…

«Adventsgaven» av Jenny Gladewell og Churros

Det er kanskje alt for tidlig å begynne å lese bøker om jul og advent. Men i den siste uken har jeg hatt et skrikende behov for koselig og enkel underholdning. Derfor har jeg i de siste dagene jeg lest «Adventsgaven», som er skrevet av Jenny Gladewell. Selv om Gladwell er født og oppvokst i…

Tapas – Focaccia

Når man spiser Tapas er jo et god brød et must! Denne gangen velger jeg focaccia – myk og god med sprø skorpe toppet med salt og oliven. Kjempe godt! Du kan selvfølgelig halvere posisjonen hvis dere ikke er så mange, men da trenger du ei mindre form (kanskje 20X30)? Eller du kan legge det…