Deilig gjjærbakst, smaksatt med appelsin. Utolig godt som påskekos.. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 12 3 timer Enkel Ingredienser: 1 dl Melk 1 ½ dl Appelsinsaft (presset) 25 g Gjær (1/2 pakke) 2 ss Sukker 1 ts Salt 3 ss Smør (mykt) 1 Egg 7 ½ – 8 dl Mel Appelsinfyll: 125 g Smør (mykt) 200 g…
Tag: hvetebakst
Fredagskos – Kanelsnurrer med rosiner
I deigen til disse kanelsnurrene er det tilsatt rosiner. Det gjør at snurrene blir ekstra saftige og gode. Disse kanelsnurrene er bare sååååå gode! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 20 3 ½ timer Enkel Ingredienser: 20 g Havregryn 5 ½ dl Vann 1 pakke Gjær 1 dl Olje (raps) 200 g Sukker 5 g Gjær 20 g…
Fredagskos med Candy-cane flette
Candy cane fletten er en hveteflette fylt med bringebærsyltetøy og formet som candy cane, Den er pyntet med melis, overstrødd med knuste candy-canes. Det er skikkelig dekorativ til adventskaffen, eller den pakkes inn i celofan og gis bort som en oppmerksomhet eller en vertinnegave. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 3 «fletter» 3 timer Middels / enkel Ingredienser:…
Oktober, Oktoberfest og Prenzel selvfølgelig …
Prenzel hører jo hjemme sammen med oktober. Derfor har jeg bakt prenzel , som er noe av det beste jeg vet. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 8 90 min. over 2 dager Vanskelig Ingredienser: 2 ½ ts Tørrgjær 1 ¼ dl Vann (varmt ca. 38-45 grader) 1 ss Sirup (mørk) 450 g Hvetemel 1,2 dl Øl (pilsner)…
Fredagskos med Rips og squash scones
Scones er skikkelig godt, og disse er enda bedre. Squashen gjør sconesene saftige og ripsen er en flott smakstilsetning. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 8 45 min. Enkel Ingredienser: 5 dl Hvetemel 3 ts Bakepulver 1 ts Vaniljesukker 1 dl Sukker 100 g Smør (kaldt) 1 Egg 1 ½ dl Rømme 100 g Squash 100 g Rips…
Tilbehør – Små rustikke focacciaer med oliven og soltørkete tomater
Dette tror jeg er den beste oppskriften på focaccia som jeg har. En setter fordeigen kvelden før en skal bake focacciaen. Men hvis man husker det – er det bare å bake neste dag! Og resultatet er verdt det! Porsjoner: Tid: Vanskelighetsgrad 1 3 timer Enkel Ingredienser: Fordeig (dagen før); 135 g Hvetemel 1 ½…
Sommerlig og St.Hans pyntet focaccia
Dette tror jeg er den beste oppskriften på focaccia som jeg har. En setter fordeigen kvelden før en skal bake focacciaen. Men hvis man husker det – er det bare å bake neste dag! Og resultatet er virkelig verdt det! I dag har jeg pyntet focacciaen men gressløk, tomater rosmarin og rødløk. Synes det ble…
Vi avslutter påska med – Appelsinsnurrer
Deilig gjjærbakst, smaksatt med appelsin. Utolig godt som påskekos.. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 12 3 timer Enkel Ingredienser: 1 dl Melk 1 ½ dl Appelsinsaft (presset) 25 g Gjær (1/2 pakke) 2 ss Sukker 1 ts Salt 3 ss Smør (mykt) 1 Egg 7 ½ – 8 dl Mel Appelsinfyll: 125 g Smør (mykt) 200 g…
Rosinboller til ettermiddagskaffen
Boller med rosiner er kanskje den typen boller jeg liker aller best, og disse er bare sååååå gode! Denne oppskriften er uten melk og uten smør men de gir skikkelig saftige gode boller som kan spises som de er eller deles opp og spises med for eksempel ost. NAM! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 20 3 ½…
Matpakkefavoritt – focaccia-rundstykke med dillstuede poteter og røkt laks
Foccacia-rundstykker med dillstuede poteter og røkt laks er en fantastisk god lunsjrett, uansett om du spiser det i pakke eller på fat. Porsjoner: Tid: Vanskelighetsgrad 4 – 6 30 min. Enkel Ingredienser: Røkt laks i skiver Focaccia- rundstykker eller andre rundstykker (oppskrift nedenfor) Dillstuede – poteter (oppskrift nedenfor) Tomat, agurk eller annet tilbehør Dillstuede poteter:…
Heidis boble 