11 desember og jeg baker Biscotti med appelsin og mandler

Biscotti med appelsin og mandler eller Biscotti de naranja y almendras, er sprøe, gode kjeks, som passer godt til en kaffe-, te , eller kakaodrikk. Eller de kan spises som de er. Kjeksene smaker appelsin og det er flust med mandler i dem. Skikkelig digge Biscotti, som passer godt til jul Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad  ca…

Takk for alt, Spania ❤️

       Nå sitter vi på flyplassen med hver vår kopp kaffe, og det er med en klump i halsen jeg skriver dette. Etter mange fine år i vårt kjære hus i Spania, har vi nå pakket ned det siste, tatt farvel med både murvegger og minner – og overlatt nøklene til eiendomsmegleren. Huset er…

Et lite stykke sol – og nå kan det bli ditt 🌿🌞

    Les annonsen hos eiendomsmegleren HER     Dette er ikke bare et hus. Det er et kapittel i historien vår.Et sted hvor vi har drukket morgenkaffe i vinterhagen mens solen snek seg over hustakene. Hvor latter har fylt rommene, og kvelder har gått med til vin og kortspill i den lille hagen. Nå er tiden…

I dag er jeg igjen på Guatamar 😀☕️

Altså… finnes det noe bedre enn å være tilbake på Guatamar? Jeg tror ikke det. Denne lille perlen av et sted har sneket seg godt inn i hjertet mitt, og i dag – akkurat i dag – føles det som å komme hjem igjen.         Jeg sitter i skyggen på en liten strandcafé. Slike…

Fredagsmarked og frihetsfølelse i Torrevieja

    I dag er det fredag, og det betyr én ting her i solfylte Torrevieja: Fredagsmarked! Men denne fredagen er litt spesiell. For vet du hva? Spania-huset er ferdig ryddet, vasket, avfotografert og klart for å legges ut for salg. Puh! Det har vært noen intense dager, med søppelposer, kasting, sortering, vaskebøtter og et og…

Snart klart… nesten

     Opprydningen er (nesten) ferdig, og jeg har nesten støv på hjernen – men bare nesten, altså. Vi venter spent på vaskehjelpen som forhåpentligvis kommer i morgen. Krysser fingrene for at hun rekker å få alt skinnende før fotografen tropper opp med vidvinkel og kritisk blikk. Huset skal jo se ut som om ingen bor…

Marked, nachos og et hus på vei ut i verden

   Det begynte, som det ofte gjør, med at jeg bare skulle se. Se litt på markedet, rusle mellom bodene, kanskje kjøpe en kaffe. Du vet – bare kjenne på stemningen, være i flyt.    Men så sto den der. Kjolen. Den jeg ikke trengte. Den som smilte til meg med akkurat riktig sving i…

Fredagsmarked og en liten pust i bakken

   I dag tok vi oss en velfortjent pause fra rydding og vasking – for det trengtes virkelig! Det er noe med det når man står midt i kaoset av støvkluter, skuffer som skal organiseres og ting man lurer på hvorfor man i det hele tatt har spart på, og man bare vet at 80%…