Egg og bacon er jo sikkelig godt. I denne varianten stekes egget og baconet i stekeovnen. Det er skikkelig godt, og ganske dekorativt.

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
2	25 min	Enkel

Ingredienser:

4 skiver	Loff (uten skorpe)
4 skiver	Bacon
2	Egg
	Smør (smeltet)

Slik gjør du:

1 Sett stekeovnen på 180 grader – Smør 2 ildfaste kopper og/eller legg bakepapir i dem Eller bruk muffinsform

2 Stek baconet noen minutter i en stekepanne på middels varme 2-3 min er nok For de skal i stekeovnen etterpå

3 Skjær skorpene av loff skivene – Kjevle dem tynnere – Skjær dem i to, og – Plasser dem i koppene så de dekker bunn og sider La skjøtene overlappe litt – Pensle brødet med litt smør

4 Legg Baconet ned langs siden og over bunnen av brødet 2 skiver i hver kopp, g jerne i 90 grader på hverandre

5 Knekk eggene over

6 Settes i stekeovnen og stekes i 15-20 minutter

7 Strø lit salt og pepper over og server