Mandelstang etter oppskrift fra Baker Brun. Kjempe godt!

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
Ca. 20	1 time	Enkel

Ingredienser:

500 g	Mandler (malte)
500 g	melis
3-4	Eggehviter
	Kokesjokolade
	Mandelflak

Slik gjør du:

1 Mal mandlene, og – Bland dem sammen med melis og 3 eggehviter Deigen skal ikke være hard og smuldret, eller bløt og klisset

2 Sett stekeovnen på 180 grader, og – Legg bakepapir på 2 stekeplater

3 Rull til litt lang pølser Ca. 1 ½ cm tykke, og – Del opp i ønskede lengder – Rull lengdene i mandelflak, og – Legg dem på stekebrettene

4 Stekes midt i ovnen i ca. 12 min. – Avkjøles på rist

5 Smelt sjokolade i vannbad, – Dypp de avkjølte stengene i sjokolade, og – Legg dem på et brett med bakepapir eller plast

6 Oppbevares i kjøleskap 7-14 dager

• 

• 

• 

Tips! Mandelstang egner seg godt til frysing, de smaker faktisk enda bedre etter en tur i fryseren.