Denne måten å posjere egg på er virkelig enkel og det går like fort å posjere tre egg som ett.
Ingredienser:
| Egg | |
| Eddik (eplecider) |
Slik gjør du:
| 1 Ha vann i en kasserolle, – Kok opp – Ha litt eddik på et fat |
| 2 Knekk et (eller flere) egg i eddiken – Hel litt eddik over og – La det/dem ligge i 10-15 sek. |
Tips! Du kan posjere flere egg samtidig, men pass da på at eggehvitene ikke renner sammen i eddiken.
| 3 Slå ned varmen på vannet Det skal ikke fosskoke – Hell i egget/eggene |
| 4 La det/dem småkoke i ca 3 min. |
| 5 Ta opp med hullsleiv eller skje |
| 6 Nyt egget |
Heidis boble 