På regal sine sider står det at Havrebrød har en mild og god smak, som gjør at det passer for hele familien. Havrebrød fra Regal er lettbakt (for å lese mer om melet – trykk HER) Og lettbakt er det, en tilsetter bare gjær, olje og vann til brødmiksen (For å lese om min vurdering av dette brødet – trykk HER)

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
2 brød	2 timer 45 min.	Enkel

Ingredienser:

1 pk	Gjær
1 pk	Havrebrødmel (1 kg)
6 dl	Vann (kaldt)
2 ss	Olje (raps)

Slik gjør du:

1 Smuldre gjæra i vannet – Tilsett mel og olje Hold igjen litt mel til utbanking og pynt på toppen av brødene

2 Elt kraftig 7 min. i kjøkkenmaskin Noe lengre for hånd

3 Dekk til bakebollen, og – La brødene heve i 45-60 min. Dobbe størrelse

4 Hell deigen ut på et lett melet bakebord – Del deigen i 2 like store deler – Form dem til runde brødemner – La dem hvile under en bakeduk i 10 min.

5 Smør to brødformer, og – Trykk deigemnene flate – Rull dem til brød og – Legg dem i brød formene

6 Dekk til brødene, – Pensle med vann, og . dryss eventuelt over litt mel eller havregryn – La dem etterheve i ca 45 min.

7 Sett ovnen på 225 grader, eller 200 grader varmluft

8 Stekes på nederste rille i ca 30 min.

9 Avkjøles på rist