Dette er skikkelig gode kjeks som lages på en-to-tre. Jeg synes de er aller best når de kommer rett fra ovnen, men de er selvfølgelig dagen etter også. Deigen holder seg godt noen dager i kjøleskap og den kan godt fryses.

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
12 – 18	40 min.	Lett

Ingredienser:

100 g	Margarin
100 g	Sukker (hvitt)
100 g	Brunsukker
1	Egg
½ ts	Vaniljesukker
100 g	Havregryn
125 g	Hvetemel
½ ts	Natron
½ ts	Bakepulver
½ ts	Salt
1 ss	Kakaopulver
115 g	Sjokoladebiter

Slik gjør du:

1. Sett ovnen på 190°C

2. Kjør havregryn i foodprosessoren til et fint pulver

3 Rør margarin og sukker lyst og luftig ( både det brune og det hvite)

4 Tilsett egget, og – Visp til det er godt blandet

5 Tilsett de tørre ingrediensene, og – Pisk videre

5 Rør inn sjokoladebitene

6 Trill kuler (12-18), på størrelse med en pingpongball

7 Sett dem på en bakepapirkledd plate – Ha ca 5 cm mellom

8 Stekes i 10 minutter (gylden farge, ser litt uferdige ut) – Ønsker kjeksen litt sprøere, stek litt lengre

9 La kjeksen stå på plata i 2-3 minutter, før de settes på rist