Brookie = Browine + cookie, og dobbelt så godt. De er enkle å lage og smaker faktisk som en browniekjeks (brookie)

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
ca 20	20 min.	Enkel

Ingredienser:

7 ½ dl	Melis
2 dl	Kakao
4	Eggehviter
1 ts	Vaniljesukker
1 ½ dl	Sjokoladeknapper (eller hakket sjokolade)

Slik gjør du:

1 Sett stekeovnen på 180 grader, og – Legg bakepapir på stekeplater

2 Bland sammen sukker, kakao og vaniljesukker

3 Tilsett eggehvitene, og – Rør bare så mye at det blir en bløt røre – Rør inn sjokoladeknappene

4 Form små boller av deigen, og – Legg dem på bakepapiret – Trykk dem litt forsikig litt ned

5 Stekes i ca 10-15 min Til brookiene har flytt utover, og De har sprukket på toppen

6 Avkjøles på rist