Hva er vel en sommer uten grillparty? Til årets grillinger, har vi kjøpt silikonmatter til grillen. Vi har vært spent i hele sommer på å prøve dem ut. Siden vi har tilbrakt så mye tid på sommerhuset vårt, hvor vi har pusset opp soverom og kjøkken, har det liksom ikke vært tid til å lage…
Category: Oppskrift
Grillparty: Farmors Potetsalat
Hva er vel et grillparty uten potetsalat? Siden det var masse flotte nypoteter på butikken da jeg handlet inn til grillpartyet, kom jeg på at denne gangen skal jeg lage potetsalat etter farmor sin oppskrift. Om somrene laget hun alltid potetsalat med nypoteter. Faktisk så hadde hun et lite bed med poteter utenfor kjøkkenvinduet sitt….
Utfordringen 2019: Bløtkake, som jeg bakte til overraskelseslunsjen
Til overraskelseslunsjen, som jeg og min søster holdt for mine foreldre, bakte jeg blant annet Bløtkake etter oppskrift fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst», (side 86). Kaken ble dekorativ og gjorde seg godt på det lille kakebordet som vi hadde. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1 kake 2 timer Enkel Ingredienser :…
Kjøttfrimandag med “pulled” gulrot
“Pulled” gulrot, høres kanskje ikke ut som en favorittrett, men tro du meg, det er veldig godt! Når det er kjøttfrimandag eller en annen kjøttfridag, er “pulled” gulrot et utrolig godt middagsalternativ. Jeg serverer av og til denne retten som et alternativ i barnebursdager eller på grillpartyer og sånt, i tilfelle noen av gjesten er…
«Den usynlige broen» av Julie Orringer og Jordbærkake etter oppskrift fra Baker Brun
Da har jeg lest «Den usynlige broen» av Julie Orringer, og hva skal jeg egentlig si om denne boka. Det er nok, en bok om andre verdenskrig, og den har fått fantastiske kritikker. For meg, er en bok om den den Ungarske Holocausten spennende fordi det er en ny historie. Det er ikke den historien…
Om Farmorsmyke loff, og overraskelseslunsjens meny
På overraskelseslunsjen som vi holdt for mine foreldre, hadde vi først tenkt å lage en meny fra året de var født, altså 1939. Men det var nedgangstid, krigen stod på tappene, og vi hadde ikke spesielt lyst til å lage sild stekt i tran, barkebrød og sikorikaffe. Hvilken lukt ville det ikke bli i huset…
Stor overraskelseslunsj for mine foreldre, med Olsen Driver som velkomstdrink
I går arrangerte jeg og min søster, Ingrid, en stor overraskelseslunsj for våre foreldre. Det var vår bursdagsgave til dem, siden de begge har fylt 80 år i år. Nå har jo bursdagsbarna invitert den aller nærmeste familien for feire dagene sammen med dem på Rondane Høyfjellshotell, den siste helga i August. Likevel tenkte vi…
Grillparty: Slidersbrød (Hamburgerbrød) i en fei
Til grillpartyet bakte jeg slidersbrød, det vil si små hamburgerbrød. Jeg bakte disse hamburgerbrødene til sliderene. Denne oppskriften er så enkel og grei, at du baker sliderbrødene nesten raskere enn du handler burgerbrød! – Og så er de bare så mye bedre enn kjøpte! For å hoppe rett til oppskriften på Slidersbrød, TRYKK HER Slidersbrød…
Overraskelselunsj med 30 gjester og oppskrift på Coleslaw fra søndagens grillparty
Nok en gang smiler værgudene til meg og jeg er skikkelig takknemlig. – For i dag skal jeg og min søster arrangere en overraskelseslunsj for våre foreldre i anledning deres 80-årsdager. Begge to har fylt 80 år i løpet av året, men de har ikke feiret dagen skikkelig enda. Joda, Den aller nærmeste familien er…
Grillparty: Hjemmelaget majones som tilbehør
Jeg var litt usikker på om jeg skulle bruke et helt blogginnlegg på majones. Men jeg kom frem til at siden hjemmelaget majones er sååå er mye, mye bedre enn ferdigkjøpt, hadde den egentlig fortjent to innlegg! Jeg bruker mye majones, spesielt i annen matlaging. Dere som har fulgt bloggen en stund har sikkert lagt…
