Eplepannekaker – det er digg det!

Porsjoner:	Tid:	Vanskelighetsgrad
1-2	10 min.	Enkel

Ingredienser:

1	Egg
1 dl	Melk
1-1½	Hvetemel
1 ts	Kanel (valgfritt)
2	Epler
1-1½ ss	Sukker
1 ss	Smør

Slik gjør du:

1 Lag en (litt) tykk pannekakerøre: Visp sammen egg, melk, kanel og mel

2 Skjær eplene i tynne skiver

3 Smelt smøret i panna

4 Ha i sukker, og – La det bli lyst brunt

5 Ha i eplene rør rundt, og – La dem steke til de blir nesten myke

6 Hell over pannekakerøra

7 Stek på middels varme (ca 2- 3 min.) Til røren har stivnet på oversiden

• 

• 

8 Vend pannekaken og, stek omtrent like lenge på den andre siden

9 Serveres med en gang

Tips! Eventuelle rester av pannekakerøra holder seg i kjøleskap i 2-3 dager, eller den kan fryses.