Hjemmelaget eplegele med vaniljesaus det er en skikkelig populær og god dessert. Den er utrolig enkel å lage, det er fort gjort, men den trenger 3-4 timer for å stivne,

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
6	3 timer 10 minutter	Enkel

Ingredienser:

10 dl	Eplesaft (Sterk ) – for oppskrift, trykk HER
1-2 ss	Sukker (hvis nødvendig)
12	Gelatinblader

Tips! I steden for eplesaft kan du koke inn 15 dl eplejuice til 10 dl, og ellers følge oppskriften

Vaniljesaus (enkel):

5 dl	Melk
2	Egg
1 ts	Potetmel
1 ss	Vaniljesukker
2-3 ss	Sukker

Slik gjør du:

1 Legg gelatinbladene i kaldt vann, og – La dem ligge i minst 5 min.

2 Bland ut sterk eplesaft Safta må være sterk og ha god smak av eple

3 Hell 2 dl eplesaft i en kasserolle, Hvis du synes det er nødvenig med mer sukker i geleen tilsetter du det her men safta skal være litt syrlig for det kommer en søt vaniljesaus til – Varm opp til omtrent kokepunktet

4 Klem vannet ut av gelatinen, og – Rør den inn i den varme saftblandingen – Rør inn den kalde saftblandingen

5 Hell geleen i en serveringsbolle, eller i posjonsglass – Sett i kjøleskap til geleen stivner ca 3-4 timer

6 Lag Vaniljesausen: – Ha alle ingrediensene i en kasserolle – Varm opp under omrøring, til sausen tykner, eller til 80°C – Smak til med sukker – Settes eventuelt i vannbad når den er ferdig så temperaturen ikke øker – Hell sausen over i en serveringsmugge og – Legg plastikk helt ned på sausen så du ikke får snerk

7 Server den stivnede geleen sammen med vaniljesaus