Dette er min farmors oppskrift på bløtkakebunn. Den er enkel å lage og blir like vellykket hver enste gang. Du kan fylle den med hva du vil , men jeg liker den aller best med krem, banan og
fruktcocktailbær.

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
1 kakebunn		Enkel/middels

Ingredienser:

2	Egg
180 g	Sukker
125 g	Hvetemel
1 ½  ts	Bakepulver
2 ts	Vaniljesukker
1 dl	Vann (kokende)

Fyll:

3 dl	Fløte
1 ts	Vaniljesukker
2 ts	Sukker
1 bx	Fruktcocktail
2	Bananer
	Melk
	Pynt

Slik gjør du:

1. Pisk egg og sukker til eggedosis

2. Tilsett kokende vann og pisk til det blir kaldt

3. Vend inn mel, vaniljesukker og bakepulver Bruk slikkepott (ikke slå ut lufta som er rørt inn)

4. Ha i smurt form 20/22 cm

5. Stekes ved 175 grader i ca 30 minutter

6. Avkjøl kakebunnen på rist

Montering:

7. Del kakebunnen i 2 eller 3

8. Pisk krem med vanilje- og sukker

9. Dynk bunnen godt med melk

– Fordel litt krem på bunnen

– Legg på bær/frukt

– Legg på litt mer krem

10. Legg på det øverste laget.

11. Dynk og fordel resten av kremen over, og rundt på sidene

12. Så kan du pynte med hva du vil: – Marsipanlokk og blomster – Frukt og bær – Raspet sjokolade, – Non Stop og seigmenn, og/eller – Bursdagslys