Denne desserten er både rask å lage, god å spise og litt sunnere. Honning- og kanelstekte eplebåter med ristete havregryn, mandler og nøtter kan serveres med vaniljeis eller vaniljeyoughurt.

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
4	10 min.	Enkel

Ingredienser:

2	Epler (i båter)
2 ss	Havregryn (ristet)
1 ss	Nøtter og mandler (ristet og hakket)
1 ss	Kjerner og frø (ristet og hakket)
1 ss	Smør
½ – 1 ss	Honning
1 ts	Kanel

Tips! Bruk de nøttene du har til denne retten, valnøtter, cashewnøtter, pekannøtter mm alt går bra!

Tilbehør (valgfritt):

Vaniljeis eller vaniljeyoghurt

Tips!Bruk de kjerner og frø som du har (gresskar, solsikke, sesam, pinje osv) – Rist dem sammen med havregrynene eller erstatt kjerner og frø med nøtter og mandler eller havregryn

Slik gjør du:

1 Rist havregrynene, mandler og nøttene på tørr stekepanne – Ha dem over på en skjærefjøl og – Hakk nøttene og mandlene

2 Skjær eplene i båter Fjern kjrnehuset

3 Varm en panne på middels varme – Ha i smør og eplebåter – La eplebåtene surre til de er nesten mye Ca. 1-2 min. – Ha i honning og kanel – Rør rundt og – La alt surre i ytterligere 1 min. Til honningen og kanelen har fordelt seg godt over eplene – Smak eventuelt til med mer honning og kanel

4 Legg litt havregryn- og nøtteblandingen i bunnen av dessertskåler – Legg eplebåter over – Topp med vaniljeis – Serveres og nyes umiddelbart