Finnes det egentlig noe bedre enn nystekte hveteboller. Gode ferske boller, med smør og ost! Kaffelatte eller kakao med krem! Her er oppskriften:

Porsjoner:	Tid:	Vanskelighetsgrad:
16 stk	2t 30 min.	Lett

Ingredienser

1 l	Hvetemel
1 pk	Tørrgjær
1 dl	Sukker
1ts	Kardemomme
3 ½ dl	Melk
100 g	Margarin
1	Egg til pensling

Slik gjør du:

Ha alt det tørre i bakstebollen

Smelt smør i en kasserolle

Ha melken sammen med smøret, og varm til fingervarmt

Tilsett melk og smørblandingen til det som er i bakstebollen

Eltes til deigen er smidig og glatt (kanskje litt mer mel må tilsettes)

Legg plastikk over bakstebollen, og sett til heving

Når deigen er ferdig hevet- helles den ut. (Husk litt mel under)

Del deigen i 16 biter og trill runde boller

Settes på bakepapirdekket stekeplate

Slå på stekeovnen på 200°C, og sett bollene til etterheving (til ca. dobbel størrelse)

Pensles eventuelt med egg

Stekes i ca.10-15 minutter