Lyst brød med rugmel

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
2 brød	3 timer	Enkel

Ingredienser:

Slik gjør du:

1 Rør gjæren ut i vannet (lunket)

2 Tilsett mel og salt

3 Elt deigen i 5-7 min.

4 Dekk deigen med et bakehåndkle, og
– Sett den til heving i 45 – 60 min.

5 Smør to brødformer, og
– Sett ovnen på 200 grader

6 Hell deigen ut på et bakebord, og
– Del den i 2 emner,
– Form hvert emne til et brød, som
– Legges i brødform

7 Stekes i 30-45 min.
200-220 grader)

8 Avkjøles på rist