Maisbrød med sirupstopping, utrolig godt, og passer godt sammen med de fleste supper, gryteretter og texmex retter.

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
4-6		enkel

Ingredienser:

200 g	Maismel (fint, eller gul polenta)
150 g	Hvetemel
2 ts	Bakepulver
1 ½ ts	Hvitløkssalt
3 dl	Kulturmek
2 dl	Melk (H- melk)
1	Egg
2 ss	Smør

Topping:

75 g smør	Smør
½ dl	Sirup

Slik gjør du:

1 Sett stekeovnen på 200 grader – Bland sammen melk og egg

2 Ha alle de tørre ingrediensene i en bolle, og, – Bland godt – Rør inn melkebalndingen – Rør raskt sammen

3 Sett en ildfast panne eller form på komfyren – Smelt 2 ss smør – Rør litt på panna slik at smøret renner utover – Fordel deigen jevnt utover i panna – Sett den i ovnen og – Stek i 15 min.

4 Lag toppingen: – Smelt smør og sirup til det er gyllent

5 Når mais brødet er ferdig stekt, – Hell toppingen over, – Sett panna tilbake i ovnen – La det steke i ca. 1 min

6 Serveres varm