Ovnsstekt Sei dill- og sitronsaus, er en velsmakende rett, som du lager på omtrent trettifem minutter, alt etter hvor flink du er til å multiaske.

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
4	30-40 min	Enkel

Ingredienser:

900 g	Poteter
600 g	Seifilet (frosset)
	Salt og pepper
3 dl	Rømme
1 terning	Fiskebuljong
1 dl	Vann
1 krukke	Dill
1	Sitron
4	Gulerøtter
1	Pastinakk (Valgfritt)

Slik gjør du:

1 Tin Seien, og – La den renne av

2 Sett ovnen på 225 grader

3 Skrell poteten, og – Kok dem i lettsaltet vann Ca. 20 min.

4 Legg torsken i en ildfast form, – Dryss over salt og pepper

5 Lag sausen: – Ha rømme, buljongterning og vann i en kasserolle – Kok opp – Hakk dillen og tilsett den – – Vask og tørk sitronen – Riv skallet av sitronen, og – Rør det inn i sausen – Smak til med sitronsaft

6 Hell sausen over fisken, og – Sett den i ovnen – La den steke i ca.15 min.

7 Skrell gulerøtter og pastinakk – Skjær dem i skiver, og – Kok dem i lettsaltet vann til de er møre

8 Server fisken med poteter, gulerøtter og pastinakk

• 

•