Hjemmebakte pølsebrød er bare så mye bedre enn de man kjøper på butikken.

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
16	3 timer	Enkel

Ingredienser:

5 dl	Vann (lunket)
1 pk	Gjær
2 ss	Smør (smeltet og avkjølt)
2	Egg
14 dl	Hvetemel
2 ss	Sukker
2 ts	Salt

Slik gjør du:

1 Ha vannet i en bakebolle – Smuldre i gjæren, og – Rør til at er løst opp

2 Tilsett smør og egg – Tilsett hvetemel, sukker og salt

3 Elt deigen i 5- 7 min. og – Dekk den med et bakeklede, og – La den heve i ca. 60 min.

4 Sett stekeovnen på 200 grader – Legg bakepapir på 2 stekeplater

5 Hell deigen på et melet bakebord, – Del deigen i like store emner (ca. 100 g), og – Trill emnene avlange pølsebrød.

6 Legg pølsebrødene på stekeplatene, – Dekk dem med et bakeklede, og -La dem etterheve til dobbel størrelse ca. 20 min.

• 

• 

7 Stek pølsebrødene midt i ovnen i 10-12 min. (200 °C)

8 Avkjøl et par minutter, -Dekk dem med et bakeklede, og -La dem avkjøle seg helt før servering