Rødbetsuppe eller Borscht er en skikkelig mettende og god suppe. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 3-4  40 min. Enkel Ingredienser: 2 Poteter 1½ ss Olje (oliven) 500 g Rødbeter 1 Løk (finhakket) 2 Gulrot (finsnittet) 2 stilker Selleri (finsnittet) 4 fedd Hvitløk (finhakkket) 10 dl Kyllingbuljong (eller -kraft) 1-2 Kyllingbryst Salt, pepper Topping:   Yoghurt (rømme)…