Til St.Hans – Eggesalat

Eggesalat favoritt nr. 1 som pålegg til de yngste i min familie. Det er enkelt og greit å lage og passer like godt som pålegg til frokost, som til lunsj eller i matpakken. Passer også veldig godt på et lunsjbord sammen med for eksempel spekemat og/ eller røket laks. Så det er et flott tilbehør…

Frokostfavoritt – Egg og bacon i stekeovnen

Egg og bacon er jo sikkelig godt. I denne varianten stekes egget og baconet i stekeovnen. Det er skikkelig godt, og ganske dekorativt. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 2 25 min Enkel Ingredienser: 4 skiver Loff (uten skorpe) 4 skiver Bacon 2 Egg   Smør (smeltet) Slik gjør du: 1 Sett stekeovnen på 180 grader – Smør…

Posjerte egg med avokado på eggets dag

I dag er det eggets dag, og da må man jo virkelig markere dagen. Derfor ble det squash- rundstykker med avokado toppet med posjerte egg til frokost i dag. Å posjere eggene på denne måten er utrolig enkelt og det går like fort å posjere tre egg som ett. Du kan se hvordan jeg gjør…