«Isadora Måneblomst – møter tannfeen» og eplesnurrer med kremosttopping

Det er alltid hyggelig med leseeksemplar fra forlag, og spesielt stor stas når det er barnebøker som ligger i postkassen. Denne gangen var det «Isadora Måneblomst – møter tannfeen», som er utgitt på Vigmostad og Bjørke. Boka er skrevet av Harriet Muncaster og illustrert av Rob Parkinson Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften…

Til 17-mai buffeten – Hvit pizza med løyrom

Hvit pizza med løyrom er både luksuriøst og godt. Hvis du skal ha 17-mai frokost, lunsj eller middag kan Hvit pizza med løyrom være en av rettene. Passer som munntygg mens gjestene venter, eller til som mat i cocktailpartyet på kvelden. Eller en eller to små stykker pizza passer også som en forrett. Skikkelig dekorativt…

Test av oppskrift – Regal Havrebrød med ekte surdeig

Oppskriften jeg har prøvd ut denne gangen, er en ferdigblandet melblanding som heter Havrebrød med ekte surdeig. Produktet produseres av Regal (for mer informasjon om Regal Havrebrød – trykk HER). Til den ferdige melblandingen tilsetter en kun gjær og vann, og så skal en få to brød . På Regal sine hjemmesider står det: “Havrebrød…

Fredagskos – hveteflette fylt med syltetøy

Denne hvetefletta har kulturmelk i deigen noe som gir en ekstra saftig og god hveteflette. Fletta kan fylles med hvilket som helst syltetøy. Oppskriften gir tre hvetefletter, jeg fylte to med bringebær og en med plommesyltetøy for variasjonen. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 3 «fletter» 3 timer Middels / enkel Tips! Disse hvetefletten holder seg godt i…

Eritreisk på menyen og jeg baker Himbasha

Himbasha er et Eritreisk brød, som smaker godt. Det er et naturlig tilbehør til Eritreisk mat. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1 brød   Enkel Ingredienser: 3 dl Vann (fingervarmt) ½ pk Gjær 1 Egg 450 g Hvetemel 1 ts Salt 1 ts Bukkhornfrø (Nigella seeds) 1 ss Smør (smeltet)/ bukkhormsfrøolje Tips! I steden for eller i…

Påskekos med «Paradis City» av Jens Lapidus og Semlor

I denne uka har jeg lest en svensk spenningsroman som foregår en gang i nær fremtid. Boka heter «Paradis City», og er skrevet av den den svenske forfatteren Jens Lapidus. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på Semlor, TRYKK HER! På grunn av kriminalitet, gjengaktiviteter mm er enkelte hardt belastede områder, blitt til…

Matpakketips – Tacosnurrer med mozzarella

Tacosnurrer er godt som lunsj, kveldsmat, turmat, eller rett og slett i matpakken. De kan spises nystekte og varme eller romtempererte. Jeg bruker å fryse de vi ikke spiser med en gang. Så tar jeg dem opp og legger dem i matpakken sammen med litt frukt og grønt. Det blir en skikkelig god matpakkelunsj, eller…

«Skityven» av Lars Mæhle og Enkle Påskeharer

I de siste dagene har jeg lest en skolekrim beregnet på ferske lesere (barn i småskolen). Boka heter «Skityven», den er skrevet av Lars Mæhle og illustrert av Jens A. Lars Aas. Boka kom nettopp ut på Ena Vigmostad og Bjørke som jeg var så heldig å få et anmeldereksemplar av. Hvis du ønsker å…

«Regnværsdagen» av Max Estes og Boller med eller uten rosiner

For noen dager siden fikk jeg tilsendt et leseeksemplar av bildeboka «Regnværsdagen». Boka er illustrert av Max Estes, og utgitt på Ena Vigmostad & Bjørke. Dette er en barnebok og passer for barn i alderen 3-6 år. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på boller, TRYKK HER! «Regnværsdagen» illustrert av Max Estes består…

Barnehagekrim og Påskeharer til påske

Jeg har vært så heldig å få et leseeksemplar av «Hvor er nesa til påskeharen?», av forlaget den er utgitt på – Vigmostad og Bjørke. Boka er en ellevill påskekrim skrevet og tegnet for barnehagebarn. Den er skrevet av Lars Mæhle og er illustrert av Odd Henning Skyllingstad. Hvis du ønsker å hoppe rett til…