Bananpannekaker til frokost

Deilig pannekake, med karamellisert banan. Bananpannekaken kan spises som den er, eller sammen med litt peanøttsmør. Da blir det nesten som Elvis sin «peanutbutter & banansandwich», og det var på bakgrunn av nettopp den sandwichen at oppskriften ble til hjemme hos oss. På samme måte som sandwichen er også pannekake mektig, så den kan gjerne…

Frokostfavoritt – Chia-grøt med jordbær og banan

 Chia-grøt – enkelt og grei frokostgrøt, som ordner seg selv, mens du sover: Rør sammen – la stå – nyt! Enkelere blir det ikke 🙂 Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 2 5 min Enkel Ingredienser: 2 ss Chiafrø 1 dl Melk 1½ dl Yoghurt (naturell) 2-4 ss Havregryn 1 ss Sirup (Agarve-/ lønnesirup e.l) Topping; 2 ss…

«Dypets datter» av Rick Riordan med Chia-grøt

Jeg har vært så heldig å få et leseeksemplar av Fantasyromanen «Dypets datter». Boka er skrevet av Rick Riordan og utgitt på forlaget Vigmostad Bjørke. Rick Riordan er en populær forfatter som har skrevet en rekke prisberømte bøker/ serier, slik som for eksempel Percy Jackson-serien.   Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på…

Frokostfavoritt – Havretrekanter

Disse minibrødene eller havretrekantene er enkle å lage. De krever nesten ingen elting eller utrulling. De er gode til frokost- eller lunsj. Og de er populære å ha med i matpakken. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 20 2 timer Enkel Ingredienser: 1 pk Gjær 6 dl Vann 2 ts Sukker 2 ss Olivenolje 2 ½ ts Salt…

Posjerte egg med avokado på eggets dag

I dag er det eggets dag, og da må man jo virkelig markere dagen. Derfor ble det squash- rundstykker med avokado toppet med posjerte egg til frokost i dag. Å posjere eggene på denne måten er utrolig enkelt og det går like fort å posjere tre egg som ett. Du kan se hvordan jeg gjør…

Frokostfavoritt – Arme riddere med syltetøy i midten

Arme riddere er en skikkelig frokostfavoritt her i huset. Denne oppskriften er med en liten tvist – blåbærsyltetøyet er lagt i midten før steking. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 2 5 min Enkel Ingredienser: 4 Brødskiver 1 Egg ½ dl Melk 1 ts Kanel 2 ss Blåbærsyltetøy 1 ss Smør Slik gjør du: 1 Skjær brød i…

«Det siste ønsket» av Andrzej Sapkowski med Rips- og squashvafler

Av og til får jeg skikkelig lyst til å lese en Fantasy-roman, og det hadde jeg skikkelig lyst til akkurat nå. Derfor leste jeg «Det siste ønsket», som er skrevet av Andrzej Sapkowski. Sapkowski skriver Fantasy-bøker, er født i Polen, rett etter krigen (1948). Han debuterte med  novellen Wiedźmin, som ble publisert Fantastyka, som er et…