Palak Murg – mild Indisk kyllinggryte – er både rask og enkel å lage. Den er mild og god på smak, med innslag av chili og ingefær. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 40-50 min Enkel Ingredienser: 3 ss Olje 2 Løk (hakkete) 2 fedd Hvitløk (pressete) 2 cm Ingefær (skrelt og raspet) 1-2 ts Korianderfrø (støtt)…
Tag: gryte
Indisk på menyen – Punjabi Chole
Punjabi Chole er ei vegetarisk kikertgryte med te, som stammer fra regionen Punjab i nordvestlige India. Det er ei mild og god gryte som kan servers med ris, nanbrød og /eller ulike former for raita og chutneyer. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 2 timer Middels Ingredienser: 3 dl Kikerter (tørkete) 8 dl Vann 2 ts Te…
Middagstips – Indisk kyllinggryte
Palak Murg – mild Indisk kyllinggryte – er både rask og enkel å lage. Den er mild og god på smak, med innslag av chili og ingefær. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 40-50 min Enkel Ingredienser: 3 ss Olje 2 Løk (hakkete) 2 fedd Hvitløk (pressete) 2 cm Ingefær (skrelt og raspet) 1-2 ts Korianderfrø (støtt)…
Dagens middag – Punjabi kikertgryte med te
Punjabi Chole er ei vegetarisk kikertgryte med te, som stammer fra regionen Punjab i nordvestlige India. Det er ei mild og god gryte som kan servers med ris, nanbrød og /eller ulike former for raita og chutneyer. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 2 timer Middels Ingredienser: 3 dl Kikerter (tørkete) 8 dl Vann 2 ts Te…
Dagens middag – Hamburgerrygg i kremet sur-søt saus
Hamburgerrygg (kessler) i kremet sur-søt saus er en enkel middag. Du kan enten lage alt i en ildfast form eller du kan koke risen ved siden av. – det er opp til deg. Likevel denne middagen har 5 min forberedelse og er helt ferdig på under 30 minutter. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 3-4 20-30 min Enkel…
Midagstips – Fajitaskrydret bønnegryte
Fajitaskrydret bønnegryte er en god høstmiddag, full av tex-mex smaker. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 3-4 Enkel Ingredienser: 1 Løk 100 g Bacon (i terninger) 2 ss Smør 4 fedd Hvitløk ½ Chili (rød) ½ ts Chilipulver 2 ts Paprika pulver (røkt) 1 ts Kumin 1 ts Hvitløkspulver ½ ts Koriander ¼ ts Chipotle chili 1…
Middagstips – Jegergryte av rester av påskelammet
Siden jeg hadde rester fra påskelammet, hadde vi jegergryte til middag i går. Det er skikkelig enkel og grei måte å spise opp restene på og ikke minst så er det godt. Jeg hadde ikke så mye saus igjen, men jeg hadde litt og da lurte jeg det også opp i Jegergryta, sammen med grønnsaksrestene….
Heidis boble 