Selma 6 uker og veggieburger på grillen

Selma kommer fra det 2.kullet ti Escorts Heloise (IZA). Iza ble født i 2016, var kvalifisert for Cruft allerede i 2017, og er norsk og svensk utstillingschampion. Selmas far heter Torres Von den Black Dimond (REX) og er dansk, ungarsk og tysk champion. Så det litt å slekte på – Ikke rart valpene er søte!…

«The real Katie Lavender» av Erica James og Aspargessuppe

Denne uka har jeg lest «The real Katie Lavender» av Erica James. For ikke lenge siden leste jeg «Alt i et øyeblikk», som jeg virkelig likte, Derfor hadde jeg skikkelig høye forventninger da jeg bladde opp på første side av denne romanen. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på Aspargessuppe – trykk HER…

Middagstips – laks med grønnsaksterte som tilbehør

Terte fylt med asparges og grønnsaker passer skikkelig godt som tilbehør til laks. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 Ca 45 min Enkel Ingredienser: 4 Laksefileter 4 plater Butterdeig (dypfryst) 1 Egg 2 Gulerøtter 150 g Brokkoli 1 Squash (grønn) ¼ Purrløk ¼ Paprika (grønn) 1 pk Asparges topper 1 ½ dl Kremfløte   Salt og pepper…

Dagens middag – Spagetti med røkt laks og fløte

Pasta med røket laks i fløtesaus lager du på 15 – 20 min. Raskt og enkel og sååå godt! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 20 min. Enkel Ingredienser: 400 g Spagetti 3 ss Smør 150 g Parmesan (nyrevet) 3 dl Fløte (kremfløte) ½ terning Fiskebuljong ½ Paprika (i biter) ¼ Purre (skivet) 12 Cherrytomater (delte) ca….

Jeg prøver ut Airfryer og lager Sprø fiskeburger

For ikke lenge siden fikk jeg en airfryer i hus – om jeg var skeptisk? Ja, det var jeg faktisk. Ikke bare litt men skikkelig. I går bestemte jeg meg for at nå er det på tide å teste den ut. En skikkelig test ville jeg ha. Siden jeg fikk utrolig lyst på en skikkelig…

Mer om Selma og Garganelli med spinat

For nesten fjorten dager siden fikk vi den fantastiske beskjeden om at vi får valp. Da ble verdens nusseligste dverg schnauzere født hos oppdretter Catarina Rosendahl – @lilltakt , og en av valpene skal altså bli vår: For å hoppe rett til oppskriften på Garganelli med spinat – Trykk HER Valpen skal hete Selma, og…

Lunsjfavoritt – Salat med crabsticks og scampi

Salat med crabsticks og scampi er en skikkelig god middagssalat. Jeg bruker å spise den uten dressingen, for salaten er så saftig og god i seg selv. Hvis jeg lager salaten før jeg får besøk lager jeg dressing som jeg serverer ved siden av for de som ønsker det. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 3-4 15 min….

Eritreas nasjonal dag og Tsebhi derho (Eritreisk kyllinggryte med egg)

I dag er det Eritreas nasjonaldag – og da passer det helt utmerket med Eritreisk kyllinggryte med egg (Tsebhi derho). Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 – 6  Lang koketid  Enkel/middels Ingredienser: 3 Løk (store) ca. 1 kg Kylling eler kalkun 3 ss Olivenolje 3 ts Berbere 3-4 ss Meierismør 1 bx Hakkete tomater 2 Sitroner 6-12…

Lunsjfavoritt med Sushibowl med laks og scampi

Sushibowl med marinert laks og scampi til lunsj. Sushibowl er skikkelig godt. Ja, jeg synes til og med at sushibowl er bedre enn vanlig sushi, og det sier ganske mye, for jeg er skikkelig glad i sushi! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 3-4  30 min. enkel Ingredienser: 300 g Sushi-ris 1/2 dl Sushi -eddik 1 ts Sukker…