Kjøttfrimandag – Pai med spinat, tomat, squach og mozarella

Denne paien kan utmerket spises alene, slik den er. Jeg liker den likevel best, sammen med litt Aioli av bakt hvitløk, Italiensk landbrød  eller en Focaccia og en grønnsalat. I disse corona-tider, spiser vi den til lunsj, men det kan like godt spises til middag. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 3-4 60-75 min Enkel/middels Ingredienser: Bunn: 3…