Alternativ thanksgivingsmeny

Nå kan det jo være noen som ikke har spesielt lyst til å servere kalkun på Thanksgiving. Som en liten inspirasjon til dere kommer jeg i dag med et forslag til en skikkelig god thanksgivings meny. Menyen består av fem retter, som henger godt sammen: THANKSGIVING MENY Sjampinjong paté – for oppskrift, trykk HER  Søtpotetsuppe…

«Adventsgaven» av Jenny Gladewell og Churros

Det er kanskje alt for tidlig å begynne å lese bøker om jul og advent. Men i den siste uken har jeg hatt et skrikende behov for koselig og enkel underholdning. Derfor har jeg i de siste dagene jeg lest «Adventsgaven», som er skrevet av Jenny Gladewell. Selv om Gladwell er født og oppvokst i…

Fredagskos med Churros

Churros er enkelt å lage og smaker godt spesielt etter en tapas lunsj Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4-6   Enkel Ingredienser: 75 g Smør 2 ss Sukker 1 ts Vaniljesukker 2 ½ dl Vann 2 ½ dl Hvetemel 3 Egg Slik gjør du: 1 Kok opp vann, sukker, vaniljesukker og smør – Tilsett hvetemelet, og –…

Halloween – «blodig» vaniljekake med spøkelser

Når det er Halloween og Halloweenparty, må man jo lage noe ekstra. Denne Halloweenkaka er toppet med marengsspøkelser! Ikke nok med det det – Det er bringebærsaus i midten , så når du skjærer kaka, renner bringebærsausen. Ei skikkelig Halloweenkake. Egentlig ganske enkelt, men virkningsfullt og populært. For flere HALLOWEEN IDEER – trykk HER Porsjoner…

Høstmeny – Fersken og bringebær med hvit sjokoladeyoghurt

Denne desserten er frisk og god med bringebær og fersken. Toppet med hvit sjokolade, yoghurt og pekannøtter . Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 15- 20 min. Enkel Ingredienser: 1 pk Bringebær (ferske) 4 Fersken (fersk eller hermetisert- skjært i biter) 75 g Hvit sjokolade 200 g Gresk yoghurt (romtemperert) 50 g Pekannøtter 100 g Sukker Slik…

Epledessert – Tilslørte pannekaker

Når man først har laget eplemos – er det ingen sak å lage tilslørte pannekaker. Verdens enkleste dessert! Og så er det bare så godt da … Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4-6  10 min. + tid til å lage eplemos Enkel Ingredienser: 1 ss Smør 1 ss Sukker 2 ss Strøbrød 1 klype Kanel 3 dl…

Mormors plommepai på dessertens dag

Hva er morsommere enn å lage middag eller lunsj? Det må være å lage dessert! I dag må det være min favorittdag over alle dager – det er nemlig: dessertenes dag! Så da må man jo bare ha dessert ! Så i dag skal vi spise skikkelig god plommepai bakt etter mormors oppskrift. For hva…

Dages dessert – bakte epler og vaniljesaus

Bakte epler med rosiner og mandler er en dessert jeg tenker tilbake på med glede. Den fikk jeg ofte fikk da jeg besøkte min mormor og morfar da jeg var barn. Jeg er ikke helt sikker på om jeg likte selve desserten, eller om det var den gode duften som spredte seg i kjøkkenet, mens…

Fredagskos med små, rustikke Kirsebærpaier

Hvis du laget kirsebærpai i små muffnsformer får du høye, rustikke paier med mye fyll – NAM! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 6 – 8 75  – 90 min. Enkel /middels Ingredienser: Bunn: 125 g Margarin 50 g Melis 1 Egg 250 g Mel 3 ss Vann Fyll: 10 dl Kirsebær (uten stein) 2 ½ dl Sukker…