Denne potetsuppa er skikkelig mettende og god. Jeg bruker å tilsette sopp i den, men den kan godt serveres uten, eller med sprøstekt bacon i steden. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 3-4 30 min, Enkel Ingredienser: 2 ss Smør 1 Purre (hakket) ½ Løk 1 Gulrot (hakket) 7½ dl Grønnsaksbuljong (eller kylling) 2 ts Dill (tørket) 1…
Tag: Purreløk- og potetsuppe
Dagens Suppe – Potet- og soppsuppe toppet med fritert potetskall
Denne potetsuppa er skikkelig mettende og god. Jeg bruker å tilsette sopp i den, men den kan godt serveres uten. I dag topper jeg den med fritert potetskall. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 3-4 30 min, Enkel Ingredienser: 2 ss Smør 1 Purre (hakket) ½ Løk 1 Gulrot (hakket) 7½ dl Grønnsaksbuljong (eller kylling) 2 ts Dill…
Dagens middag – Potet- og soppsuppe toppet med fritert potetskall
Denne potetsuppa er skikkelig mettende og god. Jeg bruker å tilsette sopp i den, men den kan godt serveres uten. I dag topper jeg den med fritert potetskall. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 3-4 30 min, Enkel Ingredienser: 2 ss Smør 1 Purre (hakket) ½ Løk 1 Gulrot (hakket) 7½ dl Grønnsaksbuljong (eller kylling) 2 ts Dill…
Dagens middagstips – Potet- og soppsuppe
Denne potetsuppa er skikkelig mettende og god. Jeg bruker å tilsette sopp i den, men den kan godt serveres uten, eller med sprøstekt bacon i steden. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 3-4 30 min, Enkel Ingredienser: 2 ss Smør 1 Purre (hakket) ½ Løk 1 Gulrot (hakket) 7½ dl Grønnsaksbuljong (eller kylling) 2 ts Dill (tørket) 1…
«Vi er ulver» av Katrina Nannestad med russisk potetsuppe
I forrige uke fikk jeg et anmeldereksemplar av «Vi er ulver» tilsendt fra Harper Collins. Boka er skrevet av den australske forfatteren Katrina Nannestad. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på potet- og soppsuppe, TRYKK HER I begynnelsen av «Vi er ulver» møter vi familien Wolf hjemme hos dem på slutten av 1943….
Purreløk- og potetsuppe til kjøttfri mandag
Denne suppa smaker overraskende godt. Jeg fikk den første gang da vi bodde i Spania i noen måneder. Det var kaldt, ja 10 gradere da, men det er kaldt der. Vi var ute og spiste lunsj, og fikk purreløk- og potetsuppe, eller rettere sagt Crema de puerros y potata, til forrett. Jeg ble overrasket over hvor god den var. Her er oppskriften på min versjon av den.
Heidis boble 