Den internasjonale mannedagen feirer vi med biff

Ikke vet jeg hvorfor man har en International mannedag! Men jeg nytter sjansen til å lage biff, for det må vel ære en skikkelig mannerett til til en mannedag? Det er ikke så ofte jeg spiser biff, men når jeg spiser det – vil jeg ha den riktig stekt. Kryddersmør er et utrolig godt nødvendig…

Fredagskos spenstig sitronkake med pærer og fersken

Spenstig sitronkake med pære- og ferskenbiter. Sitron pære og fersken er kanskje ikke kombinasjoner som er de aller vanligste. Dette blir en frisk sitronkake, med en spenstig smak. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1  75 min. Enkel Ingredienser: 125 g Smør (smeltet) 2 Pærer (godt modne) 2 Fersken (godt modne) 2 Sitroner (skall og saft) 4 Egg…

Halloween – «blodig» vaniljekake med spøkelser

Når det er Halloween og Halloweenparty, må man jo lage noe ekstra. Denne Halloweenkaka er toppet med marengsspøkelser! Ikke nok med det det – Det er bringebærsaus i midten , så når du skjærer kaka, renner bringebærsausen. Ei skikkelig Halloweenkake. Egentlig ganske enkelt, men virkningsfullt og populært. For flere HALLOWEEN IDEER – trykk HER Porsjoner…

Sitron- og pærekake til dessert

I går hadde vi gjester til middag, og da ble det en frisk sitronkake, med pærebiter til dessert. Denne oppskriften gir en stor kake med mye smak. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1 kake  75 min. Enkel Ingredienser: 125 g Smør (smeltet) 4 Pærer (godt modne) 2 Sitroner (skall og saft) 4 Egg 2 dl Sukker 3…

Fredagskos med Svigermors Sitronkake

Det er alltid hyggelig å bake noe godt når det er helg – denne gangen ble det Sitronkake etter oppskrift fra svigermor. Det er en saftig kake som smaker friskt av sitron. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1 kake   Enkel Ingredienser: 100 g Smør 125 g Sukker 2 Egg 2 ½ dl Hvetemel ¾ ts Bakepulver…

Askeonsdag med ovnsstekt Sei i dill- og sitronsaus

Askeonsdag er tradisjonelt den første dagen i fastetiden, 40 dager før påske. Eller rettere sagt 46 dager før påske, siden søndager ikke er en dag for faste. Så i dag, disker jeg opp med ovnsstekt sei i dill- og sitronsaus til middag. Det er en velsmakende rett, som lages på omtrent 40 minutter, alt etter…

Halloween – Marengsspøkelser og Sykkelen min takket for seg

For et par uker var jeg som sedvanlig ute å syklet. Ja, jeg koste meg skikkelig i det gode været. – Det var til og med sol. Men, PLUTSELIG – i en skikkelig lang og bratt oppoverbakke sa det stopp! Batteriet på min flotte el-sykkel hadde ikke mer strøm. Jeg tenkte at det var rart,…

Nydelig høstkonsert med Nidarosdomens jentekor og -Halloween Is Coming …

I går kveld var jeg på en aldeles flott høstkonsert med Nidrosdomens jentekor. Det var et spennende sammensatt program. Det var utrolig flott: med 75 jentestemmer, i en mørklagt Nidarosdom, dirigert av Anita Brevik. Det ble fremført sanger av mange svenske kvinnelige komponister, slik som Susanna Lindmarks » Missa brevis», «Song of praise» og «Song…

Grillparty: Velkomstdrink (alkoholfri)

I går hadde vi grillparty, og værgudene var faktisk på vår side. Det var tjuegrader og strålende sol. Ikke bare kunne vi dekke opp på terrassen, vi måtte frem med parasollen også! Det er jammen ikke verst. For å hoppe rett til oppskriften på Velkomstdrink (alkoholfri)- TRYKK HER I tillegg hadde vi utrolig hyggelig gjester,…