Snart advent og jeg baker Brookies

En Brookie er en miks mellom en Browine og cookie. De er veldig enkle å lag,e og smaker faktisk som en browniekjeks (brookie). En brookie kan spises som en kjeks sammen med melk (eller kaffe), men de smakere også godt sammen med vaniljeis. Da blir det en enkel og god dessert. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad  ca…

Fredagskos – Squash-sjokoladekake

Denne Squash-sjokoladekaken er saftig og god og har en dyp sjokoladesmak. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 6-8 70 min. Enkel Ingredienser: 2 ½ dl Hvetemel (150 g) 1 dl Kakaopulver (50 g) 1 ts Bakepulver 2 Egg (romtempererte) 1 ¼ dl Smør (smeltet) (125 g) 2 dl Sukker (200 g) 2 ts Vaniljesukker 4 dl Squash (raspet)…

«Lost Dogs and Lonely Hearts» og Havrekjeks med sjokolade

Det er skikkelig hyggelig å sitte ut i solen og lese bøker. Denne uken har jeg dog ikke sittet i solen men i skyggen under parasollen og lest «Lost Dogs and Lonely Hearts» eller «Ensomme hjerter og hjemløse hunder» som er skrevet av Lucy Dillon. Tenkte at det ville være bra lesestoff når sommeren ser…

Lørdag, Corona og havrekjeks med sjokoladebiter

I disse Corona- tider har vi vært hjemme i to hele dager, – en mann med feber og vondt i hodet, en datter med feber og vondt i halsen og meg. Men ingen av oss har vært utsatt for noe smitte, så det er nok helt vanlig, kjedelig, normal hodepine og forkjølelse som pågår i…

«Lost Dogs and Lonely Hearts» og Havrekjeks med sjokolade

Jeg var på Kråka her forleden dag, og stakk samtidig innom gjenbrukssentralen. Synes alltid at det er så masse spennende der. Det er ikke alltid jeg finner noe, men til Odds store fortvilelse, tar vi ofte med oss noe derfra, samtidig som vi leverer noe der. Jeg synes det fungerer fint, men ifølge Odd blir…

Sommerhus, soverom og Havrekjeks med sjokoladebiter

Endelig er vi på sommerhuset vårt igjen! Jeg tror det er en av de beste plassene på jord. Det er stille og rolig og veldig, veldig koselig. Jeg ble skikkelig glad da hovedflystasjonen ble lagt til Brekstad. Samtidig ble jeg litt redd for om vi ville høre mye bråk fra flyene. Vi ble kategorisert i…