Cookies med pistasjnøtter til kaffen i dag!

Disse Cookiene blir store, fine og sykt gode! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 10 30 min. Enkel Ingredienser: 115 g Smør 200 g Sukker 1 Egg 2 ts Vaniljesukker 225 g Hvetemel 1 ts Natron 150 g Pistasjnøtter (hakket) Slik gjør du: 1 Sett stekeovnen på 175 grader, og – Legg bakepapir på stekeplater 2 Visp smør…

Ronny Haugelands «Store ord» med varm sjokolademelk

Ronny Haugeland har i disse dager gitt ut bildeboka «Store ord», på forlaget Vigmostad og Bjørke. Jeg vært så heldig å få et leseeksemplar, og vi har vi hatt det ufattelig moro med denne boka. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på varm sjokolademelk, TRYKK HER! Med fantastiske og fantasifulle tegninger har han…

«Skjærsild» av Tina Frennstedt med Sjokoladevafler og bringebærkrem

I det siste har jeg lest den forrykende, spennende «Skjærsild» som er skrevet av den svenske kriminalreporter  og forfatteren Tina Frennstedt. Dette er den tredje boka hun har skrevet som er inspirert av uoppklarte saker. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på sjokoladevafler med bringebærkrem, TRYKK HER! I boka møter vi kriminalbetjent Tess…

Sjokoladevafler med bringebærkrem til den store vaffeldagen 2022

25. mars er den store Vaffeldagen, og selvfølgelig koser vi oss med vafler på denne dagen. I år blir det sjokoladevafler servert med bringebærkrem. Det er godt det! De kan serveres nystekte til kaffen, eller som en dessert. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 (-6) 40 min. Enkel Ingredienser: 50 g Smør (smeltet) 2 Egg 4½ dl…

«Oppussingsprosjektet» av Eli Åhman Owetz og Cookies med sjokoladebiter

I forrige uke fikk jeg et leseekemplar av «Oppussingsprosjektet» av Eli Åhman Owetz fra HarperCollins.  Owetz er en svensk forfatter og journalist, som har skrevet flere bøker.  Dessverre har jeg ikke lest noe av henne tidligere, men gledet meg skikkelig til å lese denne. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på cookies (uten…

I dag blir det bursdagskake til min kjære mann – Kirsebærsjokoladekake

I dag har min kjære mann bursdag – hvor gammel han blir skal vi holde som en hemmelighet. Han er skikkelig glad i sjokoladekaker. Derfor komponerte jeg en kirsebærsjokoladekake til han i anledning dagen. Kaka består av blant annet en saftig sjokoladekake-brownie bunn, kirsebær- og sjokoladekrem, og jeg toppet det hele med sjokoladeovertrukne kirsebær, sjokoladerundinger…

Snart advent og jeg baker Brookies

En Brookie er en miks mellom en Browine og cookie. De er veldig enkle å lag,e og smaker faktisk som en browniekjeks (brookie). En brookie kan spises som en kjeks sammen med melk (eller kaffe), men de smakere også godt sammen med vaniljeis. Da blir det en enkel og god dessert. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad  ca…