Jeg pustet lettet ut da jeg trakk dagens bingomiddag ut fra fryseren. Det var nemlig en pakke med sei, og det neste jeg trakk ut var en pose med to frosne tomater. Som, jeg har sagt før, så fryser jeg alt, så ja jeg har tomater i fryseren! Jeg buker de frosne tomatene som oftest…
Month: May 2019
Fra Svetlanas krok: Brokkoli med sitron og hvitløk
Alle vet at det er sunt å spise brokkoli. Brokkoli inneholder vitaminer, protein og kalium – alt som er bra for deg. Dette er en smaksrik og enkel oppskrift, perfekt som kveldsmat for dem som er opptatt av kalorier, eller som tilbehør til middag. Brokkolien smaker utrolig godt, jeg (Svetlana) lager den minst en gang…
Kjøttfrimandag og Spagetti med tomatsaus
Spagettisauser kan man variere i det uendelige, og det er utrolig godt. Dette er en riktig god kremet tomatsaus med litt paprika og purre. Jeg legger den ut på kjøttfri mandag men egentlig kan den likegodt spises på en tirsdag. Ja, stort sett alle dager. Hvis du vil kan du lage pasta en fra grunnen…
Rachels ferie og Jordbærmousse
Siden jeg likte «En sak har minst tre sider» så godt, lånte jeg flere Keys-bøker på biblioteket. Nå har jeg nettopp lest «Rachel’s Holiday» og jeg storkoste meg, selv om den ikke er helt nyskrevne og ble først utgitt for lenge, lenge siden. Marian Keyes overrasket meg skikkelig. For jeg bestilte bare noen Keyes bøker…
Fra Odds hjørne: Santa Barbara Negra, La Cerveza Artesana de Alicante, Spania
Dagens øl er: Santa Barbara Negra, La Cerveza Artesana de Alicante, Spania som har fått en middels score Santa Barbara Negra, La Cerveza Artesana de Alicante, Spania (6,0 %, 33 cl) Kriterium: Vurdering: Karakter Aroma Duft av malt og røyk med hint av svisker. 3/5 Utseende Sort, lite skum. 3/5 Smak Fyldig smak av malt…
Utfordringen 2019: Skoleboller, side 44
Vel overstått! Og jeg håper dere alle hadde en riktig hyggelig 17-mai! I dag har jeg bakt skoleboller etter oppskrift fra Baker Brun (2018), “Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst” , og de ble skikkelig gode. Oppskriften står på side 43 og 44. Det er ikke så vanskelig som man skulle tro å bake…
Gratulerer med dagen!
I dag er det 17-mai og det er en dag jeg alltid har likt godt. Det skjer noe fra tidligmorgen til sene kvelden! Det er bunader, fine klær, og gnagsår, flagg, tog, leker, is, pølse, brus. En skikkelig festdag. Hvordan skal du tilbringe dagen? Vanligvis feirer jeg dagen med flaggheising klokken 8, etterfulgt av frokost,…
Bingomiddag med Chil con carne
Jeg startet i forrige uke med bingomiddager! Foreløpig er det det ganske enkelt, for fryseren er jo stappende full av alle slags godsaker. I dag, da jeg stakk hånden inn i fryseren så roper jeg virkelig BINGO: Det var ferdigkokte kidneybønner. Jeg har jo en filosofi om at alt kan fryses – så når vi…
17-mai er vi så glad i …
Jeg gleder skikkelig meg til 17-mai! Det er en av de beste dagene i året. Masse forventningsfulle barn, stressa foreldre, bunader, flagg, selskap og mye god mat. Det er en flott dag, selv om jeg som oftest er helt utslitt når dagen er over. Men sånn skal det være. I år har jeg tenkt å…
HURRA, nå er det 17. mai snart
Nå er det snart 17-mai, og det er på tide å begynne å tenke på hva man skal servere til kaffen. Av datteren og vennegjengen har jeg fått i oppdrag å bake noe godt til dem. Akkurat nå er det avstemning om hva de vil ha. Jeg tror de alternativene datteren la ut var: Bløtkake,…
Heidis boble 