Hjemmelaget eplegele med vaniljesaus det er en skikkelig populær og god dessert. Den er utrolig enkel å lage, det er fort gjort, men den trenger 3-4 timer for å stivne, Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 6 3 timer 10 minutter Enkel Ingredienser: 10 dl Eplesaft (Sterk ) – for oppskrift, trykk HER 1-2 ss Sukker (hvis nødvendig)…
Tag: Sesongvare
Høstetid – Rognebærgele
Rognebær gele er ganske godt og passer fint til de fleste kjøttretter, og den kan brukes i salater og vegetarretter. Men rognebærene bør fryses før de brukes. Da får du vekk noe av bitterheten, og du må bruke mye sukker. Ingredienser: 1 kg Rognebær 5 dl Vann Sukker (9 dl til 10 dl saft)…
Høstetid – Kirsebærsyltetøy
Siden vi er så heldige å ha en fantastisk kirsebærhøst i år er det skikkelig kirsebærfest hjemme hos oss for tiden. Det putrer og koker, og vi koser oss skikkelig med godsaker laget av kirsebær. En skikkelig favoritt som er god å ha i fryseren eller på glass utover vinteren er kirsebærsyltetøy. Jeg koker selvfølgelig…
«HVOR ER ALLE SAMMEN? Hallo-o? Det er bursdag» av Lars Mæhle og Odd Henning Skyllingstad og gele med vaniljesaus for å bli med på feiringen
Jeg har vært så heldig å få et leseeksemplar av «HVOR ER ALLE SAMMEN? Hallo-o? Det er bursdag», fra forlaget Vigmostad og Bjørke. Boka er en ellevill barnehagekrim skrevet og tegnet for barnehagebarn. Teksten er skrevet av Lars Mæhle og Odd Henning Skyllingstad og den er illustrert av sistnevnte. Hvis du ønsker oppskriften å hoppe…
Agatha Christie «Tragedie i tre akter» og svigermors rabarbramuffins
Med jevne mellomrom blir jeg litt hektet på Christie, og leser gjerne bøkene hennes om og om igjen. I det siste har jeg lest «Tragedie i tre akter», som er en Hercule Poirot- historie. Jeg må bare med en gang si at Poirot er en av mine favoritter. Hvis du vil hoppe rett til oppskriften…
Epler, epler, epler – Eplegele
Eplegele er godt både som pålegg, som tilbehør til ost og spekemat og mye, mye mer. Ingredienser: 1 kg Epler 2 dl Vann 750 g Sukker (pr. liter saft) Tips! Gelen fylles på rene, varme glass. Kok glassene eller sett dem i stekeovnen i minst 10 min før du fyller varm gele på dem Slik…
I dag baker jeg Helligtrekongerskake siden det er 13. dag jul
Siden det er 6 januar og Helligtrekongersdag i dag, baker jeg en Helligtrekongerskake. Denne kaken spiser vi på 13. dag jul (6 januar) som er Helligtrekongersdag. Dagen feires til minne om Jesu dåp og at de tre vise menn endelig nådde frem til stallen der han ble født. Selve kaka består av 8 “boller”, en stor…
Rester av engelsk julekake – Lag Rike Riddere
Denne retten ligner på armeriddere, bare at den er laget med engelsk julekake istedenfor loff. Siden Julekaken er rik på både smak og ingredienser, er ikke ikke riddere fattige men rike, Derfor blir det Rike Riddere. Topp dem med iskrem – NAM! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 2 5 min Enkel Ingredienser: Engelsk julekake rester (store “smuler”)…
Testing av årets (2021) julebrus
Vi hadde et lite juleselskap, hvor 10 av oss smakte oss igjennom syv julebrus. Det var en blindtest, for å finne ut hvilke vi syntes var de beste. Vi hadde en jevn kjønnsfodeling, og en alders spredning på ca 40 år. Alle hadde store forventninger til julebrusene, Stemningen var høy og vi gledde oss skikkelig…
Grandtante Berthas engelske Julekake til dessert i dag
God jul alle sammen – jeg håper dere hadde en riktig hyggelig julaften. I dag skal vi spise Grandtante Berthas engelske Julekake, som heg bakte for 8 uker siden. Jeg har pyntet den med litt melis, en snømann og et juletre på midten av kaka. Jeg ville ikke legge melis over den fine kanten med…
Heidis boble 