Altså. Det er noe helt eget med å traske rundt i Brugges sjarmerende gater og føle seg som en litt svett, men lykkelig filmstatist i en historisk romanse. Og plutselig – midt i all brostein, kanaler og vaffelduft – snubler jeg nesten bokstavelig talt over det jeg først trodde var en…
Month: Jul 2025
🥔 Eventyret mitt på Frietjesmuseum i Brugge – eller: Hvordan jeg ble potet-frelst i Belgia 🍟
Altså. Det begynte uskyldig. En helt vanlig feriedag i Brugge, byen som ser ut som den ble laget av marsipan og turistpostkort. Vi hadde akkurat overlevd en Ubertur, og tenkte: “Nå trenger jeg noe ekte kultur.” Så klart. Hva passer da bedre enn et museum viet til… Frietjes? Japp. Friterte poteter. Ikke…
The Playground i Antwerpen – der brettspilldrømmer lever og chipsen aldri tar slutt
Er det én ting jeg har lært i livet, så er det at lykke noen ganger kommer i form av en liten boks med plastbrikker, kort med rare regler og en venn (eller tre) som sier: “Skal vi spille én runde til?” Velkommen til The Playground, min favorittbutikk i Antwerpen – og det nærmeste…
Når du snubler inn i en bokdrøm – mitt besøk i Nottebohm Room
Noen ganger skjer det noe helt uventet. Som å åpne en dør, og plutselig befinne seg i en annen tid. En annen verden. Et slags Harry Potter-øyeblikk midt i Antwerpen. Jeg gikk inn i Nottebohm Room i Hendrik Conscience Heritage Library uten helt å vite hva jeg skulle forvente. Jeg hadde hørt…
#VaffelFail og VaffelYay – En smak av Norge midt i Belgia
Det er ikke ofte man snubler over et sted som tar vafler så alvorlig som Wafflehouse i Antwerpen. Vi snakker store belgiske vafler, dekadente topping-fjell og en meny som får både blodsukker og fantasi til å spinne. Så vi måtte jo tilbake. Altså, måtte. Denne gangen gikk vi all-in og tenkte: “La oss prøve…
Middelheim-museet: Kunst, kaffe og knirkefrie pedaler
Det finnes dager hvor tempoet ligger så lavt at selv et dovendyr ville ristet på hodet og mumlet “skjerp dere”. I går ble en sånn dag – og det var helt nydelig. Vi bestemte oss for å ta turen til Middelheim-museet, en slags kunstpark der skulpturene står rett opp og ned som…
Sommermat – purre – og skinkepai
Pai er skikkelig godt. Ganske enkel å lage og du kan fylle den med hva du vil. Skinke- og purrepai er for eksempel helt nydelig til St.hans aften. Den er enkel å ta med, hvis du skal det. Den passer utmerket sammen med andre retter, og er selvfølgelig helt nydelig å spise. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad…
Sommervennlig – Limonade
Limonade er en skikkelig sommerdrikk. – Søt og frisk Lemonade eller limonade, laget på pressede sitroner. Forfriskende og godt. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 – 8(ca 12 dl) 10 min Enkel Ingredienser: 10 dl Vann 1 – 1½ dl Sitronsaft (ca. 2 sitroner) 1- 1 ½ dl Sukker Isbiter og sitronskiver Slik gjør du: 1…
Endelig tilbake til Antwerpen, men varmen tok oss: En svett (men lykkelig) sykkeltur til Antwerpen sentrum
I går skulle vi egentlig være kulturelle og dannede og alt det der. Middelheim-museet sto på planen. Skulpturer under trærne, litt skygge, kanskje en kaffe og et nikkende “mmm, interessant” til et eller annet kunstverk laget av brukte bildeler og bark. Sånn skulle det bli. Men skjebnen – og åpningstidene – ville det annerledes….
Heidis boble 