ChatGPT OpenAI kom opp med en oppskrift på bacon- og pekankake (se oppskrft og blogginnlegg HER). Bildet av kaka som ChatGPT kom opp med så skikkelig god ut, så selvfølgelig bakte jeg den.

Ingredienser:

5 dl	Hvetemel
1 ts	Bakepulver
1 ts	Natron
2 ½ dl	Smør (halvsmeltet) (225 g)
2 ½ dl	Sukker
3	Egg (store)
2 ½ dl	Kefir
1 ts	Vaniljeekstrakt
½ dl	Bacon (sprøstekt) (opprnnelig oppskrift 2 ½ dl)
2 ½ dl	Pekannøtter/valnøtter (grovhakket) – valgfritt

Fyll og Topping (valgfritt):

225 g	Kremost (nautral)
4 ss	Smør (romtemperert)
5 dl	Melis
1 ts	Vaniljeekstrakt
½ dl	Bacon (sprøstekt) (opprinnelig oppskrift 2 ½ dl)
	Pekan-/valnøtter til pynt – valgfritt

Slik gjør du:

1 Sett stekeovnen på 180 grader – Legg bakepapir i bunnen av ei rund form 24 -26 cm – Smør sidene

2 Skjær baconet i små terninger – Grov hakk pekannøttene

3 Vips smør og sukker hvitt og luftig – Tilsett eggene Ett om gangen og visp godt mellom hvert egg – Tilsett resten av ingrediensene Litt om gangen: Tørt – vått- tørt osv Rør mellom hver tilsetting

4 Rør inn bacon og hakkete pekannøtter

5 Ha alt i forma – Jevn ut toppen med en slikkepott Eller baksiden av ei skje

6 Stekes i ca 45 – 55-min Til kaka er gjennomstekt og fått en mørk gylden farge

7 Avkjøl kake i 10 minutter i forma – Ha den ut på rist, og – La den avkjøle helt – Serveres som den er eller med kremosttopping og fyll

8 Lag fyll og topping (Valgritt): – Bland sammen smør og kremosten – Rør til det er mykt – Tilsett melis og vaniljeekstrakt – Rør godt – Tilsett bacon

9 Skjær eventuelt kaka i to og – Legg på omtrent ½ av fyllet – Pynt kaka med toppingen, sprøstekt bacon og pekannøtter

For å være helt ærlig kaka ikke spesielt god. Skulle jeg ha bakt den igjen ville jeg ha redusert baconmegden til 1/2 dl i både kaka og glasuren – eller enda bedre, tatt vekk alt baconet. Kake var nesten uspiselig!