Den ultimate bursdagskaken for bokormer

Ingredienser 2 bunner:

4	Egg
360 g	Sukker
250 g	Hvetemel
3  ts	Bakepulver
4 ts	Vaniljesukker
2 dl	Kokende vann

Pynt og fyll:

1-2 porsjoner	Vaniljekrem
	Bringebærsyltetøy
4 dl	Kremfløte
500 g	Marsipan
	Melis konditorfarge,  marshmallows
	Marispanrose

Slik gjør du:

1 Sett stekeovnen på 150°C – Legg bakepapir i en stor langpanne, og – Smør den

2 Pisk egg og sukker til eggedosis

3 Tilsett kokende vann og pisk til det blir kaldt

4 Vend inn mel, vanilje og bakepulver

– Bruk slikkepott (ikke slå ut lufta som er rørt inn)

5 Ha røra i langpanna

6 Avkjøl kakebunnen på rist

7 Lag vaniljekremmen – for oppskrift trykk HER

8 MONTERING: – Hvelv kakebunnen – Skjær ut 2 passe store firkanter og 2 mindre – Del kakebunnen i 2 hvis du ønsker – Pisk opp vaniljekremen – Pisk kremfløte – Dynk kakebunnen godt med melk – Smør godt med bringebærsyltetøy på bunnen – Legg på vaniljekremen – Gjenta hvis du har delt kakebunnene i 2) – Legg på det øverste laget – Dynk og smør inn kaka med den pisket kremen (oppå og rundt på sidene) – Sett den i kjøleskapet – Farg marsipanen med de fargene du ønsker bland eventuelt inn litt melis, den blir løs – Kjevle ut bokpermene så de passer firkantene og høyden på kaka (det blir permen og bokryggen) – Kjevle ut en lang stripe ufarget marsipan som er like bred som høyden på kakene dine ( det blir boksidene) – Vær kreativ og lag den pynten du måtte ønske Jeg har en kopp kakao med marshmellows, Eple med mark, tavle og blyanter mm – Legg på marsipanen og pynt!

Tips! Du kan fylle hva som helst i denne kaken – eller du kan lage en helt annen kake – hvis du heller ønsker sjokoladekake inni bøkene – trykk HER