Ertesuppe til lunsj

Venner til middag, og jeg serverer ertesuppe kokt på en svineknoke! I dag får vi besøk av noen gode venner til middag. Jeg gleder meg veldig for det er så lenge siden vi har sett dem. Det skal bli godt å se dem igjen, høre nytt og ja bare være sammen

Kjøttfrimandag med Søtpotetsuppe, ristede gresskarkjerner og fetaostkrem

Søtpotetsuppe er skikkelig godt til middag eller som lunsj. Ristede gresskarkjerner og Fetaostkrem er utmerket som tilbehør, sammen med for eksempel små middagsbrød på 1-2-3, som du lager på 30 minutter- Vel bekomme. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 20 min Enkel Ingredienser 1 ts Olje (raps) 1 ts Smør 1 Løk (Hakket) 1 Gulrot (i biter)…

Suppelunsj i dag – Grønnsakssuppe med pølsebiter

Denne Grønnsakssuppen med pølsebiter lager du på 1-2-3. Jeg spiser den til lunsj men den passer like godt som en lunsjrett. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 3-4 15 – 20 min. Enkel Ingredienser: 6 Poteter 3 Gulerøtter ¼ Kålrabi ½ Purreløk 2-4 Pølser 7 ½ dl Grønnsakkraft (eller vann og buljong) 1 ss Persille (hakket, men valgfritt)…

Enkel Nudelsuppe med spinat og scampi

Dette er en utrolig god suppe. I tillegg tilberedes den raskt og enkelt. Hemmeligheten bak suppa er en god kraft. Du kan selvfølgelig lage den basert på buljong, men hvis du bruker en god kraft blir den enda bedre. Det finnes mange versjoner av denne suppa, men dette er den versjonen vi liker beste hjemme…

Halloween – Rød paprika- og chilisuppe

Dette må jo bare være den ultimate halloweensuppen. Den ser skummel ut (?), eller kanskje ikke. Men smaker skikkelig godt, det gjør den. Varmer godt både før, og etter Trick-or-treating. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 35 min Enkel Ingredienser: 250 g Paprika (rød e, 2 stk) 1 Løk (hakket) 2 fedd Hvitløk (knust) 1 Chili (rød)…