I dag dumpet det noe veldig hyggelig ned i postkassen min – og nei, det var verken reklame for tannbleking, strømmetjenester eller pizzamenyer. Det var ei bok! “Høst på Seilerholmen” av Lene Lauritsen Kjølner. Jeg må bare si det: Det er noe helt spesielt med å få ei bok i posten. Som…
Category: Ukategorisert
Kolstad kirke – et stille rom midt i blokkhavet
Kolstad kirke Saupstadringen 7, 7078 Saupstad Prosti: Nidaros prosti Bispedømme: Nidaros Byggeår: 1985 Vigslet: 1986 Arkitekt: Nils Henrik Eggen Byggemateriale: Betong Besøksdato: 08.05 2025 Det var ikke en hvilken som helst dag. Jeg var ikke ute og luftet tankene, eller på vei til noe tilfeldig. Jeg var der fordi noen jeg kjente hadde gått bort….
Illusjonsmuseet i Antwerpen: Da hjernen gjespet litt
Ok, så her er greia: Jeg ville like det. Virkelig. Et museum fylt med illusjoner, triks og hjernespinn? Klart jeg var klar! Jeg elsker alt som er litt rart, litt lekent, litt “hva i all verden skjer her?”. Men la meg si det rett ut: Museum of Illusions i Antwerpen var… tja. Mer “mildt fornøyd…
Blomsterparade, øl og folkeliv – en slags 17. mai i Hillegom
Du vet den følelsen når du står i hovedgata hjemme på 17. mai, barnetoget svinger forbi, pølser i hånda, is på jakka og det er fullt kaos og kjærlighet i skjønn forening? Vel – ta den følelsen, legg til millioner av blomster, et tog av flytende kunstverk og nederlendere som danser i tresko (neida, men…
Lørdagskos med Nutellakake
Når man har litt nutella til overs er det nutellakaka en bør bake – Nutellakake smaker som en luksuriøs browine. Skikkelig nam! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 6-8 25 min Enkel Ingredienser: 2 Egg 1 ss Sukker 1 ½ dl Hvetemel 1 ts Bakepulver 1 ¾ dl Melk 50 g Smør 250 g Nutella Topping (valgfritt): 100…
Dagens dessert – boblevafler
Boblevafler er en god vaffelvariant. Det finnes egne jern til boblevafler. De kan spises som de er eller fylles med godsaker som is, bær krem mm Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 40 min enkel Ingredienser: 150 g Hvetemel 120 g Sukker 1 ts Bakepulver 1 ts Olje (nøytral) 2 Egg (store) 1 dl Vann 1 ts…
«Mørkefall», av Svein G. Simonsen
Jeg har vært så utrolig heldig å få et leseeksemplar av «Mørkefall», av Svein G. Simonsen, og har kost meg glugg i hjel de siste dagene med å lese den. «Mørkefall» er en Liv Eriksson-Thriller, som du ikke slutte å lese før siste side. Venninnen til Liv Erikson, VG-journalisten Elise, blir drept etter at hun…
Indisk på menyen – Mashala Chai te
Mashala Chai er en krydret indisk te med melk. Den tillages ved at man trekker teen sammen med krydder, og så koker man den opp sammen med melk. En spennende drikk som passer etter en har spist indisk mat Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 10 min. Enkel Ingredienser: 12 Kardemommekapsler (grønne) 1 Kanalstang 8 Nellikspiker 8…
Indisk på menyen – Shrikand (yoghurt dessert)
Dette er en enkel indisk yoghurt dessert som er meget enkel å lage. Hemmeligheten bak denne desserten er å la yoghurten renne skikkelig av seg. Så er det bare å blande sammen ingrediensene og servere. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 Enkel Ingredienser: 1 knivsodd Safran (valgfritt) 1 ss Vann (varmt) 1 liter Yoghurt (naturell) ½…
Indisk på menyen – Fisk i kokosmelk
Dette er en god indisk rett. Hemmeligheten her er å koke inn sausen ganske mye før du tilsetter fisken, for den avgir ganske mye væske når den trekkes. Sausen blir kremet og god og er i utgangspunktet er ganske mild. Beholder du derimot frøene i chilien blir den sterkere. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4-6 30 –…
Heidis boble 