Frokostrundstykker oppskrift fra Baker Brun (2018) “Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst”. Side 30-31 (Jeg har fått tillatelse av Baker Brun å legge ut oppskriften):

Porsjoner:	Tid:	Vanskelighetsgrad
10	120 min	Enkelt

Ingredienser:

8 dl	Hvetemel (jeg brukte nesten 10)
50 g	Smør
1 pk	Gjær
1 ts	Sukker
1 ts	Salt
2 dl	Vann
2 dl	Melk
	Egg, Valmuefrø

Slik gjør du:

1 Smelt smøret, og ha i melken og vannet

2 Rør gjæra ut i den lunkne melka

3 Elt inn de tørre ingrediensene

4 Settes til heving (ca. 45 min.)

5 Ha deigen på et lett melet bakebord

6 Form rundstykkene – Kjevle deigen i et rektangel – Del det i to, på langs – Pensle sidene med vann – Brett den ene siden av deigen inn mot midten – Brett den andre siden over

7 Sett ovnen på 225 grader

8 La Rundstykkene etterheve i ca 25 min.

9 Pensle med egg, og – dryss over med valmuefrø

10 Stekes på 225 grader ca 10 minutter

11 Avkjøl