Blodig øye som Halloween dessert? En utrolig enkel dessert som er populær både hos barn og voksne. Desserten er laget semulegrynsgrøt og (tykk) rød saus. Det gjør øyet ganske så stødig og håndterbart. Så øyet kan godt kvelves på et annet fat og så flyttes over på den røde sausen etterpå.

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
8	45 min.	Enkel

Ingredienser:

Grøt:

6 ss	Semulegryn
1 l	Melk
2 ss	Sukker
4	Mandeldråper

Tykk rød saus (nesten grøt):

6 dl	Saft (utblandet men sterk)
4 ts	Potetmel

 Pynt:

1	Kiwi
	Rød pyntegele

Slik gjør du:

1 Kok grøten: – Kok opp melken – Dryss i grynene – La det småkok under lokk i 15-30 min. – Rør ofte, og pass på varmen – Ta av varmen, og – Tilsett sukker og mandeldråper, – Rør godt

2 Skyll 8 kaffekopper med kaldt vann, og – Ha 2-3 ss grøt i hver av dem – Dekkes med plast (helt ned) – Avkjøles Først på kjøkkenbenken, Så i kjøleskap – Er det mer grøt igjen i kasserollen, heller du den i en serveringsskål så det blir påfyll av desserten, eller lager flere øyer

3 Lag rød saus: – Bland saft og vann slik at det smaker godt, men litt sterkt. – Rør inn potetmelet – Gi blandingen et raskt oppkok Mens du rører – Trekk kjelen fra platen når den har kokt Sausen skal være noe midt i mellom saus og grøt – Avkjøles Først på kjøkkenbenken, Så i kjøleskap

4 Skrell kiwien, og – Skjær den i skiver

5 Montering: – Ha litt av den tykke røde sausen i bunnen av en skål, – Fordel den utover med bunnen av ei skje – Hvelv grøten ut, oppå den røde sausen Du må eventuelt løsne den litt forsiktig med en kniv rundt kanten, Det kommer an på hvor lenge den har fått stått i kjøleskapet – Legg på en skive kiwi, og – Tegn blodårer med rød pyntegele

5 Montering: – Ha litt av den tykke røde sausen i bunnen av en skål, – Fordel den utover med bunnen av ei skje

• 

• 

• 

– Hvelv grøten ut, oppå den røde sausen Du må eventuelt løsne den litt forsiktig med en kniv rundt kanten, Det kommer an på hvor lenge den har fått stått i kjøleskapet – Legg på en skive kiwi, og – Tegn blodårer med rød pyntegele

• 

• 

• 

6 Serveres med et Booo