Kokosmakroner etter oppskrift fra Baker Brun

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
Ca. 40	60 min.	Enkel

Ingredienser:

4	Eggehviter (store)
2 ½ dl	Sukker
6 dl	Kokosmasse

Slik gjør du:

1 Sett stekeovnen på 180 grader, og – Legg bakepapir på stekeplater

2 Visp eggehvitene lett, – Bland inn sukker og kokosmasse i en kasserolle

3 La massen tykne under kraftig omrøring på svak varme (Den skal bli litt tykkere)

4 Legg deigen i topper med te-skje På de bakepapirkledde stekeplatene

5 Stekes midt i ovnen i 10 min.

6 Avkjøles på rist

• 

• 

• 

Oppskriften er gjengitt fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst» (med tillatelse fra Baker Brun)