Denne middagsretten er skikkelig god, og veldig enkel å lage. Du kan variere om du vil servere laksen og ertene uten ellermed poteter /og eller med bacon. Uansett tilbehøret til laksen og de kremete ertene er dette en kjempe god middagsrett

Porsjoner	Tid:	Vanskelighetsgrad
4	30 min	Enkel

Ingredienser:

4 skiver	Laks
	Bacon (i biter) – valgfritt
	Salt og pepper
8	Poteter (valgfritt)

Kremete erter:

350 g	Erter (frosne)
2 fedd	Hvitløk
2-3 dl	Rømme
	Salt og pepper

Slik gjør du:

1 Skrell potetene – Ha potetene ui vann – Kok opp – Slå ned varmen og – La dem koke til de er møre Ca 20 min.

2 Stek baconet sprøtt Hvis du ønsker å ha med bacon på denne retten

3 Ha frosne erter og hvitløk i en kasserolle – Hell på vann så det dekker ertene – Ha i litt salt til vannet – Kok opp – Hell av vannet

4 Ha ertene og hvitløken i en foodprosessor, – Tilsett rømme og salt og pepper – Kjør til passe (gjerne litt grov) konsistens Juster mengden med rømme og salt og pepper til det blir bra

5 Stek laksen med skinn siden ned – Når laksen er nesten gjennomstekt Snu den, og – La den steke litt på den andre siden

6 Server Laksen med skinnsiden opp, sammen med poteter, de kremete ertene og eventuelt sprøstek bacon