Grillete lammespyd med hvitløk skikkelig godt som tapas eller som en hovedrett sammen med salat og brød.

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
4 – 8	30  min.	Enkel

Ingredienser:

600 g	Lammekjøtt
1 hel	Hvitløk (delt i fedd)
1	Chili (rød)
2 fedd	Hvitløk
½ dl	Olje (0liven)

Slik gjør du:

1 Skjær kjøttet i 2cm store terninger og – Skjær hvitløksfeddene i to på langs

2 Tre vekselsvis 2 stykker lammekjøtt og to hvitløksfedd på spidd (ca. 35 spidd)

3 Bland chili, finhakket hvitløk og olivenolje – Pensle spydene med oljen

4 Varm en grillpanne, og – Pensle den med olje – Stek spydene i 2-5 min. – Pensle med chilioljen

5 Serveres varme