Lettsaltet torsk med Gulrotstuing er skikkelig godt.

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
4	30 min.	Enkel

Ingredienser:

800 g	Lettsaltet torskefilet
8	Poteter (ca. 600 g)
2-3	Gulrøtter (ca. 400 g)
2 dl	Melk
1 ½ ss	Hvetemel
½ – 1 ts	Fond eller Buljong (-pulver)
	Pepper

Slik gjør du:

1 Skrell og vask potetene – Kok dem møre i (lettsaltet) vann

2 Skrell og vask gulrøttene, – Skjær dem i skiver, og – Kok dem (så vidt) møre i lettsaltet vann

3 Kok opp vann i en kasserolle, – Ha i torsken, og – Kok opp, – Ta kasserolle av plata, og sett på lokk – La fisken trekke i 8-10 min.

4 Lag en litt tykk hvit saus: – Ha melken i en kasserolle, – Tilsett melet, og – Pisk til det er uten klumper, – Tilsett buljongpulveret – Kok opp under omrøring, og –  La det småkoke i ca, 5 min. – Smak til med buljongpulver og pepper

5 Renn av gulrøttene, og – Ha gulrøttene i den hvite sausen – Rør rundt

6 Server fisken sammen med potetene og gulrotstuingen, og eventuelt litt smeltet smør