Deigen til disse frokostrundstykkene settes på kvelden, så står deigen og hever i kjøleskapet om natta. Neste morgen er det bare å sette på ovnen og steke rundstykkene. Voilá! Varme rundstykker til frokost. Enklere kan det vel ikke bli!

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
12	13 timer	Enkel

Ingredienser:

½ pk	Gjær
3 dl	Vann (kaldt)
6 dl	Hvetemel
1 dl	Sammalthvete (grov)
1 ½ ss	Olje
1 ts	Salt
	Egg, valmuefrø

Slik gjør du:

1 Ha vannet i bakebollen, – Smuldre i gjæren, og – Rør til den er oppløst

2 Tilsett mel (begge typene), olje og salt – Elt deigen sammen til en smidig men ganske løs deig

3 Hell deigen i en liten langpanne (ca. 18×26 cm) – Skjær to striper langsetter og tre striper  bortetter (det blir i alt 12 ruter) – Dekk deigen med plast og – Sett den i kjøleskapet natten over (10 – 12 timer)

4 Ta forma ut av kjøleskapet, og – Sett stekeovnen på 220 grader

5 Når ovnen er blitt varm: Pensle med egg og strø over valmuefrø – Stekes i ca. 25-30 min.

6 La brødet avkjøles litt på rist, og – Serveres nystekt

• 

• 

•