Du vet når du tror du skal på “vanlig omvisning” på et bryggeri – sånn med rustne kobbertanker, en trøtt guide og kanskje en PowerPoint med pilsens historie – og så ender du plutselig opp midt i et interaktivt univers, med fem rom, mysterier, blinkende lys, vrbriller og ølfilosofi på gamle telefoner? Velkommen…
«C’était court, mais c’était doux» – Det var kort, men det var søtt
Så sitter vi her da, i bobilen med sand i sokkene og et lite snev av sol i nakken, og sier: Takk for nå, Calais! Etter noen deilige dager ved kysten er det på tide å rulle videre – men ikke uten en liten mimrestund og kanskje én (ok, to) siste slurp av…
Bryggerilykke – mitt besøk hos Den Halve Måne i Brugge
Altså. Det er noe helt eget med å traske rundt i Brugges sjarmerende gater og føle seg som en litt svett, men lykkelig filmstatist i en historisk romanse. Og plutselig – midt i all brostein, kanaler og vaffelduft – snubler jeg nesten bokstavelig talt over det jeg først trodde var en…
🥔 Eventyret mitt på Frietjesmuseum i Brugge – eller: Hvordan jeg ble potet-frelst i Belgia 🍟
Altså. Det begynte uskyldig. En helt vanlig feriedag i Brugge, byen som ser ut som den ble laget av marsipan og turistpostkort. Vi hadde akkurat overlevd en Ubertur, og tenkte: “Nå trenger jeg noe ekte kultur.” Så klart. Hva passer da bedre enn et museum viet til… Frietjes? Japp. Friterte poteter. Ikke…
The Playground i Antwerpen – der brettspilldrømmer lever og chipsen aldri tar slutt
Er det én ting jeg har lært i livet, så er det at lykke noen ganger kommer i form av en liten boks med plastbrikker, kort med rare regler og en venn (eller tre) som sier: “Skal vi spille én runde til?” Velkommen til The Playground, min favorittbutikk i Antwerpen – og det nærmeste…
Når du snubler inn i en bokdrøm – mitt besøk i Nottebohm Room
Noen ganger skjer det noe helt uventet. Som å åpne en dør, og plutselig befinne seg i en annen tid. En annen verden. Et slags Harry Potter-øyeblikk midt i Antwerpen. Jeg gikk inn i Nottebohm Room i Hendrik Conscience Heritage Library uten helt å vite hva jeg skulle forvente. Jeg hadde hørt…
#VaffelFail og VaffelYay – En smak av Norge midt i Belgia
Det er ikke ofte man snubler over et sted som tar vafler så alvorlig som Wafflehouse i Antwerpen. Vi snakker store belgiske vafler, dekadente topping-fjell og en meny som får både blodsukker og fantasi til å spinne. Så vi måtte jo tilbake. Altså, måtte. Denne gangen gikk vi all-in og tenkte: “La oss prøve…
Middelheim-museet: Kunst, kaffe og knirkefrie pedaler
Det finnes dager hvor tempoet ligger så lavt at selv et dovendyr ville ristet på hodet og mumlet “skjerp dere”. I går ble en sånn dag – og det var helt nydelig. Vi bestemte oss for å ta turen til Middelheim-museet, en slags kunstpark der skulpturene står rett opp og ned som…
Sommermat – purre – og skinkepai
Pai er skikkelig godt. Ganske enkel å lage og du kan fylle den med hva du vil. Skinke- og purrepai er for eksempel helt nydelig til St.hans aften. Den er enkel å ta med, hvis du skal det. Den passer utmerket sammen med andre retter, og er selvfølgelig helt nydelig å spise. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad…
Sommervennlig – Limonade
Limonade er en skikkelig sommerdrikk. – Søt og frisk Lemonade eller limonade, laget på pressede sitroner. Forfriskende og godt. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 – 8(ca 12 dl) 10 min Enkel Ingredienser: 10 dl Vann 1 – 1½ dl Sitronsaft (ca. 2 sitroner) 1- 1 ½ dl Sukker Isbiter og sitronskiver Slik gjør du: 1…
Heidis boble 