Prinsessekake er nydelig godt! Sukkerbrødbunn, vaniljekrem og bringebær. Toppet med krem og et tynt lag med marsipan! Mmmmm…

Ingredienser bunn:

2	Egg
180 g	Sukker
125 g	Hvetemel
1 ½  ts	Bakepulver
2 ts	Vaniljesukker
1 dl	Kokende vann

Pynt og fyll:

	Vaniljekrem (for oppskrift trykk her)
	Bringebærsyltetøy
1 dl	Kremfløte
500 g	Marsipan
	Melis
	Marispanrose

Slik gjør du:

1 Sett stekeovnen på 150°C

2 Pisk egg og sukker til eggedosis

3 Tilsett kokende vann og pisk til det blir kaldt

4 Vend inn mel, vanilje og bakepulver – Bruk slikkepott (ikke slå ut lufta som er rørt inn)

5 Ha i smurt form 22 cm og stek i ca. 30 minutter

6 Avkjøl kakebunnen på rist (mens du lager vaniljekrem )

Montering:

7 Del kakebunnen i 2 (eller 3 )

8 Pisk opp vaniljekremen

9 Dynk bunnen godt med melk – Smør bringebærsyltetøy på bunnen – Legg på vaniljekremen

10 Legg på det øverste laget

11 Pisk ca 1 dl kremfløte

12 Dynk og smør inn kaka med den pisket kremen (oppå og rundt på sidene)

13 Farg marsipanen, og – bland eventuelt inn litt melis

14 Kjevle marsipanen tynt og legg den på kaka

15 Dryss over melis, og – eventuelt en marsipanrose eller annen pynt

Tips! Du kan fylle hva som helst i denne kaka!

Tilbehør;