I denne kaka har jeg brukt min farmors oppskrift på bløtkakebunn. Men den er bakt i formkakeform, fylt med kirsebærkrem og toppet med sjokoladeglasur.

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
1 kakebunn		Enkel/middels

Ingredienser:

2	Egg
180 g	Sukker
125 g	Hvetemel
1 ½  ts	Bakepulver
2 ts	Vaniljesukker
1 dl	Vann (kokende)

Fyll:

2 dl	Fløte
	Kirsebæryltetøy
50 g	Kokesjokolade
	Pynt (valgfritt)

Slik gjør du:

1. Pisk egg og sukker til eggedosis

2. Tilsett kokende vann og pisk til det blir kaldt

3. Vend inn mel, vaniljesukker og bakepulver Bruk slikkepott (ikke slå ut lufta som er rørt inn)

4. Ha i smurt form 20/22 cm

5. Stekes ved 175 grader i ca 30 minutter

6. Avkjøl kakebunnen på rist

Montering:

7 Hakk kokesjokoladen – Kok opp omtrent 40 g av fløten – Ta fløten av varmen – Tilsett sjokoladen – La det stå i 2-3 min – Rør i fløten så all sjokoladen blir oppløst

8 Del kakebunnen i 2

9 Pisk resten av fløtenkremfløten til krem – Bland inn kirsebærsyltetøy

10 Dynk bunnen godt med kirsebærsaft eller melk (valgfritt)

11 Legg på kirsebærkremen

12 Legg på det øverste laget

13 Renn sjokoladen over

14 Så kan du eventuelt pynte med hva du vil